【食物和饮料】的知识问答

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一只鸡，没有任何附加条件

把鸡的翅膀和腿捆起来，是均匀烘烤整只鸡的一个重要步骤；它能确保肉煮得均匀、湿润，防止里面的东西掉出来。但即使你手头没有厨房用的麻绳，你仍然可以用自己的皮把鸡捆起来。...

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agow3532 发布于 2021-07-20 17:45

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在经典的工作日面食上加入四川胡椒粉

节省时间，节省预算的工作日餐食：我们都需要更多的餐食，而且当你一遍又一遍地做同样的便餐时，很难保持食物的趣味性。这里有一个不寻常的方式注入新的生命，我们最喜欢的一个快速工作日面食，cacio e pepe（奶酪和胡椒粉面食）。...

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vp995180 发布于 2021-07-20 17:38

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用洋葱酱代替奶油，味道更鲜美

从酸奶油到奶油冻，有各种各样的奶油可以为各种各样的菜肴，如汤、沙拉和玉米片，增加美味和口感。这里还有另一个值得你补充的东西：天然素食和低脂洋葱酱。...

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ve407493 发布于 2021-07-20 17:32

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将芫荽叶直立放置在冰箱中加水保存几个月

我们已经讨论了如何通过冷冻草药或在微波炉中干燥来延长新鲜草药的短寿命。但老实说：如果我们能找到一种方法来延长新鲜草药的保质期，那就最好是完全好了。...

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Anna-_ 发布于 2021-07-20 17:27

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对于清澈的鸡汤，请使用慢炖锅

当谈到制作必要但劳动密集型的家常菜时，我们都是为了节省时间（比如用已经烤好的鸡肉做棕色的家常菜的底料）。现在我们又发现了另一条捷径：用慢火煲，避免撇鸡汤。...

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霸12 发布于 2021-07-20 17:19

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热情冷冻凤尾鱼增加尺寸比萨饼和更多

富含鲜味的凤尾鱼可以为各种食物增添另一种风味，但啃一大块的咸味、辛辣的配料，即使是最热心的凤尾鱼食者也会感到厌恶。但这里有一个简单的方法来添加更微妙的味道。...

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xntrckhwjp 发布于 2021-07-20 17:14

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使用花椰菜作为一个更健康的牧场浸泡基地

如果你喜欢用鲜亮甘美的洋葱酱代替浓奶油的想法，那么这里还有另一种值得尝试的蔬菜替代品：下次你做牧场酱的时候，试着用酪乳代替淡紫色的花椰菜。...

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Fei68791488 发布于 2021-07-20 17:11

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在你的食物中使用那些被遗忘的蔬菜顶部的三种方法

上次我在超级市场买胡萝卜时，收银员问我要不要把顶部撕下来。”几乎每个人都同意，”他告诉我。那太糟糕了，因为许多蔬菜顶部都是完全安全和美味的吃。这里有三个准备工作值得一试。...

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oag9359 发布于 2021-07-20 17:08

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在汉堡馅饼中加入冰水以保持其湿润

我们想我们会遇到每一个汉堡制作技巧，从如何正确包装馅饼到正确粉碎汉堡。但有一个听起来很聪明的方法我们到现在都没听说过：为了让肉饼更多汁，在肉里加一点冰水。...

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AN22573724 发布于 2021-07-20 17:03

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用味噌给鹰嘴豆泥增加一些额外的维度

如果你遵循一个简单的公式，它很容易使鹰嘴豆泥几乎任何东西。但是要想得到一个完全出乎意料的转变，可以尝试添加味噌的鹰嘴豆泥。...

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1641100PvUQA 发布于 2021-07-20 16:57

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厨房工具学校：马漆荷兰烤箱

我们已经提到，铸铁锅是绝对的，任何厨房必备的物品之一，无论你是一个专家厨师或只是偶尔一个。好吧，这里有另一个工作马，属于每一个炉子：搪瓷铸铁荷兰烤箱锅。...

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mse4769 发布于 2021-07-20 16:52

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龙虾黄油：一个可怕的使用剩余的贝壳

夏天非正式地到来了，随之而来的是龙虾季节。下次你在甲壳类动物身上大肆挥霍的时候，要记住最好的办法是把所有的肉都从甲壳类动物身上取出来——不要扔掉那些贝壳，因为你可以用它们做一个很棒的龙虾黄油。...

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ixxjqagk123 发布于 2021-07-20 16:45

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用两种原料做软糖冰棒

这种巧克力榛子酱被称为Nutella，它不仅是面包最好的朋友，它还可以作为鸡尾酒的主角，取代热巧克力中的可可粉。更证明了它的威严：小坚果可以成为双成分软糖冰棒的首选。...

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jduuivseka970 发布于 2021-07-20 16:43

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这是正确的方法来准备portobello蘑菇

大块头的portobello蘑菇肉质极佳，从汉堡到意大利面，它们都添加了鲜味。但是我们中的许多人没有意识到在烹饪前准备和清洁它们的正确方法。...

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qvf18201 发布于 2021-07-20 16:37

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想要更实惠的牛排，就要这些鲜为人知的牛排

如果你喜欢在家里吃牛排，你可能有一个简单的方法来烹调你的牛排，以达到完美的嫩度。但是，如果你到了屠夫那里却发现你最喜欢的肉食价格高得惊人呢？答案是：寻找这些鲜为人知的、价值昂贵的替代品。...

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灯火阑珊倚人间发布于 2021-07-20 16:32

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