【匙槽】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是硅胶搅拌碗？(silicone mixing bowls?)

硅胶搅拌碗是由硅胶制成的搅拌碗。这些碗的边缘可以挤压，形成一个倾倒口。如今，硅胶烤盘和抹刀受到许多厨师的欢迎，硅胶搅拌碗也成为厨房里的流行物品。...

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rimp112944 发布于 2022-02-01 01:36

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什么是刮面器？(a dough scraper?)

刮面器对专业面包师和家庭厨师来说都是很有用的工具。它通常是一个长的矩形金属件，顶部有一个木制或塑料把手。它可以交替称为面团切割器、台式刀、台式刮刀、糕点刮刀或面团刀。也可以使用术语油酥切碎机，但这实际上是不正确的。糕点切割器用于将黄油切成面粉，用于制作不同类型的糕点，其形状完全不同。总之，刮面机在烘焙中有许多应用。。...

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pmr751 发布于 2022-01-21 14:28

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什么是可折叠的餐具？(collapsible utensils?)

作为一项节省空间的措施，没有什么能比得上使用可折叠的餐具。可折叠的餐具通常由硬塑料或金属网制成，其折叠尺寸比“实心”餐具小得多。其结果是，可折叠的餐具是一个很好的方式，使秩序混乱的厨房抽屉或橱柜。它们也有助于为更多有用的厨房设备创造空间，而无需占用存储空间。这里有一些方便的可折叠餐具的例子，应该放在每个厨房里。。...

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zysjivnczt738 发布于 2022-01-21 13:50

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什么是饮料搅拌器？(a beverage whisk?)

饮料搅拌器，有时称为迷你搅拌器，是一种小型搅拌器，通常由不锈钢制成，用于搅拌单个饮料。你可以用它在一份蛋奶酒中加入一些额外的泡沫，或者在混合饮料中均匀地混合各种成分。在调酒师或烹饪界之外，它们并不那么常见。许多酒吧提供的饮料通常是用塑料或木头做成的，所以顾客可以自己搅拌饮料。...

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exx4463480 发布于 2022-01-21 12:11

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什么是刷子？(a basting brush?)

涂油刷是一种烹饪设备，用于帮助厨师涂油，是指在食物中添加液体以增加味道并保持湿润。最典型的是，它是在肉上做的，尽管其他食物也可以涂上黄油。刷子是控制涂刷量并有效使用的极好方法。一些厨师可能会选择用一个涂了黄油的灯泡来代替。...

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d4wm02 发布于 2022-01-21 12:08

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什么是打蛋器？(a ball whisk?)

球拂是拂家族中许多不同种类的厨房用具之一。看起来更像现代艺术而不是混合工具，搅拌器上的每根金属丝都以一个加重球结束。据说这种新的搅打器设计使搅拌和清洗更容易、更快。...

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自由那里发布于 2022-01-21 11:56

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什么是汤匙？(a spoonula?)

勺子是一种厨房工具，它将勺子和抹刀混合在一个工具中，为忙碌的厨师提供方便。就厨房用具而言，一个勺子可能不是必不可少的，但说起来很有趣，有一个勺子在身边也很有用。许多厨房用品商店都有大小不一的汤匙，也可以通过专门的目录订购。...

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jhz1yx94ktlb 发布于 2021-12-03 10:36

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什么是平底威士忌？(a flat whisk?)

平底打蛋器，有时称为酱汁或肉酱打蛋器，在形状和功能上与标准打蛋器不同。与圆形钢丝搅拌器不同，扁平搅拌器仅由一组U形钢丝组成，通常约为四根或五根，所有钢丝均遵循不同同心长度的半U形图案。它不是圆形的，因此是“扁平的”...

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pejt6234 发布于 2021-12-02 13:37

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什么是气球搅拌器？(a balloon whisk?)

打蛋器是一种厨房工具，它看起来有点轻浮，但实际上非常有用。气球打蛋器是一种特殊类型的打蛋器，设计成球状，非常适合于多种厨房任务。获得各种各样的威士忌会使烹调一些食物变得更容易、更愉快。许多烹饪用品商店出售各种风格和尺寸的威士忌，但如果你只能买一个，就买一个中型气球威士忌，因为它可以用于多种用途。另一种常见的打蛋器是法国打蛋器，它有一个狭窄的椭圆形。...

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egstvurzwk 发布于 2021-12-02 12:10

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什么是硅胶厨房用具的优点？(the advantages of silicone kitchen utensils?)

21世纪初，许多硅胶厨房用具被引入市场，通常以吸引人的亮色出售。习惯于使用传统木材、橡胶、塑料或金属器皿的厨师可能想知道用硅树脂制成的产品有什么优势。实际上有许多优点，尤其是作为橡胶刮刀或金属旋转器的替代品。...

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ouyqrdwmxzf 发布于 2021-12-01 23:19

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