紅葡萄酒和白葡萄酒杯
如果你是一個隨便喝酒的人，用哪一個杯子盛酒對你來說可能沒有什麼不同。但是，如果你是一個認真的葡萄酒愛好者，你顯然不僅對紅葡萄酒和白葡萄酒充滿熱情，而且對盛酒的酒杯也充滿熱情。你會驚訝地發現，對於每一種特定類型的葡萄酒，都有許多不同類型的酒杯，而且有人在酒吧裡喝酒時堅持要喝某種類型的酒。本文僅限於找出紅葡萄酒和白葡萄酒杯之間的差異，以及這些差異背後的原因。
那些熱衷於葡萄酒的人認為，選擇合適的酒杯和葡萄酒一樣重要，因為它會極大地影響葡萄酒的香氣和風味。是否是真的很難判斷，但有一件事是真的，那就是飲酒者對特定類型的玻璃杯的嚴格堅持。鑑賞家認為正確的玻璃杯可以提高某種葡萄酒的體驗，因此他們認為酒杯和葡萄酒一樣重要。
酒杯與啤酒杯的不同之處在於，它有三個不同的部分，稱為酒杯、酒杯和酒杯底座。然而，在這個基本的形狀，有不同的大小和模式取決於你喝的葡萄酒。
紅酒杯
喝紅酒時，人渴望它的氧化很容易發生。這是氧氣和酒混合。飲酒者認為，正是這種氧化作用使葡萄酒具有真正的香氣和風味，使之更為愉悅。這正是為什麼紅酒杯更圓，更寬，讓更多的氧氣接觸到葡萄酒。這也是為什麼紅酒杯高，以便讓葡萄酒旋轉容易與更多氧氣混合。紅酒杯可以用碗來處理，因為手暖的手加熱對其口感和香氣沒有很大影響。紅酒杯分為勃艮第和波爾多兩類。勃艮第玻璃是寬的，設計允許葡萄酒接觸到酒者的舌尖。波爾多是一種高而不像勃艮第那麼寬的品種。波爾多酒杯的設計是讓葡萄酒立即到達喉嚨後部，讓香氣和味道瞬間到達腦海。
白葡萄酒杯
用來盛放白葡萄酒的玻璃杯頂部較窄，這意味著他們的嘴很小，從而減少了葡萄酒與空氣的接觸面積。這會產生較少的氧化作用，這正是白葡萄酒所期望的。杯子比較薄，碗也很小。這些玻璃杯要和酒杯的杯柄一起拿著，以防止手的溫度使葡萄酒變熱。白葡萄酒玻璃杯頂部較小的一個原因是將葡萄酒的香氣直接引至飲酒者的鼻子。
| 在簡介：紅酒玻璃杯與白葡萄酒杯•紅酒杯的杯柄短，而杯口大。這是因為一個人可以拿著酒杯，因為手的溫度對葡萄酒的香氣和味道沒有任何影響。•另一方面，白葡萄酒杯有一個小而窄的嘴，可以把香味直接送到飲酒者的鼻子裡。當用酒杯柄處理時，酒杯的杯柄更長。這樣做是為了避免熱量從手傳遞到葡萄酒，從而改變葡萄酒的香氣和風味。 |
