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橄欖油(olive oil)和植物油(vegetable oil)的區別
植物油vs橄欖油 橄欖油和植物油是世界各地烹飪中常用的兩種產品，以至於我們對橄欖油和植物油的區別產生了好奇。如前所述，橄欖油和植物油是廚房裡兩種受歡迎的油品種。顧名思義，橄欖油是由橄欖果和植物油製成的...
科學家希望用磁性dna標簽阻止假冒橄欖油
...特級初榨橄欖油不合格——以至於公司和經銷商需要一種可靠的方法，在產品上架前核實其真實性。這就是ETH Z的新研究ürich進來了：化學家發現他們可以將合成DNA溶解到油中來標記產品。 DNA可以被編碼以揭示石...
如何在微波爐裡自製薯片
...始烘烤（或者穿上褲子去商店買一個袋子），但是如果我告訴你，你可以用微波爐在短短幾分鐘內吃到美味的自製薯片呢？夢想成真。你需要什麼馬鈴薯切割工具羊皮紙橄欖油或植物油微波爐先把土豆切成盡可能薄的一片。我通...
用少許橄欖油和大蒜使剩下的麵食恢複活力
吃剩的義大利麵雖然很少見，但似乎從來沒有像冷藏前那樣有味道和稠度。醬汁已經凝結，麵條很硬，用微波爐加熱也沒什麼用。但是這個簡單快捷的方**讓它嘗起來像新的一樣。...
如何去除頭髮上的矽膠粘物
...，我吹幹了樣本，並請了一位公正的觀察者（我丈夫）來告訴我哪些樣本最乾凈。他是這樣點的，從最粘的殘渣到最少的：A、 對照組（完全不洗）。B、 醋。G、 沒有被洗掉的橄欖油。他說這明顯比樣品B乾凈。F、 我用肥皂洗過...
一年中購買橄欖油的最佳時間
...仍是購買的好時機。如果你要買一瓶昂貴的酒，我們已經告訴你如何確保你得到真正的交易。除此之外，Epicurious還在下麵的連結中提供了自己的具體建議。為什麼是時候改變你的（橄欖）油了unsplash.com攝
用橄欖油和醋修複木傢具上的劃痕
有一件木頭傢具被刮壞了嗎？不要害怕。橄欖油和醋可以把它從悲傷的狀態中拯救出來。家庭幸福廣場顯示如何在1/2杯醋混合1/2杯橄欖油摩擦可以使木材錶面幾乎像新的（即使傢具拋光和橙色油失敗之前）。我在我的咖啡桌上試...
避免在炒鍋裡放橄欖油（和其他炒鍋技巧）
...大的作用。例如，你烹調的油的種類。專家格雷斯楊說，橄欖油不是最好的油，當談到炒鍋烹飪。透過Epicurious：你需要一種煙點高的油。這麼高，事實上，你根本不應該看到你的油煙。花生油，它的煙度是410°F、 是一個很好的...
在橄欖油中加入橄欖核，可以增加味道
...圾可以讓你的錢花得最多，尤其是當涉及到昂貴的原料如橄欖時。試著把剩下的果核倒進特級初榨橄欖油中，以增加果味。這個建議來自於良好的胃口，尤其是有助於如果你買橄欖重量。不管怎麼說，你都是在為這些坑付錢，所...
使用這些適當的儲存技巧可以防止橄欖油變質
橄欖油是完美的日常烹飪，但如果你有一些非常好的橄欖油，你用蘸什麼的，你可能不會用它太多。你可以透過保持正確的儲存方式來延長它的保質期。如果你用很多橄欖油做飯，你可能會想把它放在爐邊。Kitchn的Kelli Dunn建議...
