一個簡單的方法來剝燒焦的辣椒，讓你與美味的股票
烤辣椒做辣椒、湯和燉菜絕非難事，但剝辣椒皮可能有點煩人。雖然在流水下去皮可以幫助它們很容易地滑落，但你最終會把一堆味道衝進下水道。幸運的是，嚴肅的飲食有一個解決辦法：在碗裡剝皮。
正如Sho Spaeth在下麵連結的文章中所解釋的那樣，把皮放在一碗水或一碗湯裡，可以讓你抓住各種美味佳餚：
這幾乎和在自來水下做一樣簡單，但是你會註意到，特別是當你用一碗水的時候，液體會從辣椒和它們燒焦的皮上開始變色，所有的味道都會留在碗裡。
然後你可以從液體中濾出皮，用它來代替水或湯料，以獲得更辣的美味。
一種更好的剝焦辣椒皮的方法，可以用來做辣椒、湯和燉菜
照片由J。肯吉López高度。
- 發表於 2021-05-16 08:07
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- 分類：網際網路
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