一个简单的方法来剥烧焦的辣椒，让你与美味的股票
烤辣椒做辣椒、汤和炖菜绝非难事，但剥辣椒皮可能有点烦人。虽然在流水下去皮可以帮助它们很容易地滑落，但你最终会把一堆味道冲进下水道。幸运的是，严肃的饮食有一个解决办法：在碗里剥皮。
正如Sho Spaeth在下面链接的文章中所解释的那样，把皮放在一碗水或一碗汤里，可以让你抓住各种美味佳肴：
这几乎和在自来水下做一样简单，但是你会注意到，特别是当你用一碗水的时候，液体会从辣椒和它们烧焦的皮上开始变色，所有的味道都会留在碗里。
然后你可以从液体中滤出皮，用它来代替水或汤料，以获得更辣的美味。
一种更好的剥焦辣椒皮的方法，可以用来做辣椒、汤和炖菜
照片由J。肯吉López高度。
- 发表于 2021-05-16 08:07
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