用少許蘇打水做蓬鬆炒雞蛋
如果你喜歡炒雞蛋儘量蓬鬆，試著用蘇打水代替奶油或牛奶。
奶油雞蛋不錯，但有時你只想要質地清淡透氣的東西。如果你想要一些超級蓬鬆的雞蛋，Kitchn的Kelli Foster建議你放棄傳統的炒雞蛋固定方式，去泡一些泡泡。你所要做的就是給每個雞蛋加一湯匙蘇打水。只需給你的雞蛋一個泡沫，蓬鬆的電梯，而不使他們流淌，你不會嘗到任何蘇打水一旦他們準備好吃。一定要用無味的蘇打水。
用這種意想不到的配料來做更蓬鬆的炒蛋
安妮·莫爾攝。
- 發表於 2021-05-17 10:19
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- 分類：網際網路
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