正確的醬汁在任何一道菜上都有很大的作用,而海鮮尤其如此。為了使你的海鮮菜餚更美味,試試這個簡單的醬汁食譜。你只需要一個檸檬和簡單的糖漿。
如果你是一個柑橘類和海鮮類的法國人(比如宿根),那麼你可能會把這種醬汁挖出來。Epicurious解釋道:
巴克告訴我,醬汁,基本上,只不過是整個梅耶檸檬,混合了一點簡單的糖漿(又名糖漿)的甜味。不要剝皮,削皮,或熱燙…將梅耶檸檬切成兩半,播種並混合,定期刮掉攪拌機的側面,以確保所有的東西都融合在一起。加入簡單的糖漿(我用了一湯匙的簡單糖漿,每一個檸檬我用)和季節與鹽的味道
這是一個簡單的方法,讓你的下一頓海鮮飯有點花哨,你可以在下麵的連結檢視更多細節。
雙組分檸檬醬,將改變你的生活|美食家
伊萬·蒙羅攝。
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