為什麼飛機上的食物味道如此平淡（以及如何做得更好）
如果你不覺得飛機上的飯菜味道這麼好，那你就不瘋了。事實上，即使是你為旅行打包的零食也不會有那麼好的味道，這會讓整個飛行過程更加糟糕。以下是原因，以及你能做些什麼來讓它變得更好。
當然，飛機上的飯菜通常質量不高，但實際上有些科學解釋了為什麼你的味蕾沒有被你的飯菜吸引住。Kitchn的化學家出身的貝克Janice Lawandi博士解釋說，這一切都取決於你的環境：
味覺和嗅覺的科學是複雜的。。。這兩種感官都需要濕度才能發揮最佳功能，而這些感官是你飲食體驗的關鍵。根據飛行高度的不同，濕度水平可能會下降到15%以下，這比沙漠濕度要低。由於可利用的水分較少，機艙壓力較低，味蕾對咸和甜的敏感度要低得多。更重要的是，氣味感受器不能做他們的工作。就像感冒或鼻塞一樣，如果你聞不到食物的味道，你的味覺也會變得遲鈍。
除此之外，飛機本身的噪音也會對你產生影響。那麼你能做些什麼來獲得真正的味道呢？拉萬迪建議你去買鮮味。你的“第五味”保持完整，甚至可能**燥的空氣加強。吃些有美味醬汁的食物，或是蘑菇、醬油或西紅柿。即使是一杯番茄汁也足以滿足你的口味需求。您可以在下麵的連結瞭解更多資訊。
為什麼飛機上吃的食物味道這麼淡廚房
馬庫什皮洛特攝。
- 發表於 2021-05-18 13:08
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- 分類：網際網路
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