當你把蒜瓣的皮抖掉後,你就可以不用刀迅速地把它們切碎。把你的切蛋機拿來做這工作。
這個提示來自於有創造力的阿爾頓布朗。然而,你可能需要一個重型的雞蛋切割器來完成這個把戲,因為便宜的切割器和不太結實的電線可能無法切斷大蒜。
你也可以用這個工具切蘑菇和草莓,這樣切蛋器就不是一個集裝格了。
Alton Brown Timeline照片| Facebook
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切碎大蒜並不難,但如果你只有一把刀,這種方法從庫克的插圖是很容易的,並產生一個罰款,順利膏沒有壓倒性的大蒜塊的混合物。你已經知道切碎大蒜的方法對味道有很大的影響,所以我們將把大蒜壓榨機和總是高效的微型...
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...。如果你不吃小麥或者只是想改變你的三明治包裝,試著用雞蛋。完全用雞蛋做的三明治包裝紙很可能會碎裂,但要加一點麵粉或玉米澱粉,就像Kitchn教我們的那樣,這是一個很好的玉米餅替代品。尤其是如果你用的早餐材料像...
...到一股很深的堅果香味),再往鍋裡倒入一些香料,比如切碎的蔥、大蒜、薑或香料。我自己用一點橄欖油和大蒜試了一下,結果足夠讓我從現在開始想做這樣的米飯了。你可以把這個技巧和Alton Brown的倒淋法結合起來,而不是...
...是許多食譜中必不可少的成分,其中許多食譜都會要求“切碎”大蒜。切碎大蒜的方法有很多種,但都會影響味道。嚴肅的飲食看起來(嘗起來)最好。傳統的方法是用鋒利的小刀把它切成小塊或糊狀。那需要很多時間。另一方...