用蒜頭的莖充分利用綠葉蔬菜
找到這樣的方法來盡可能多的使用你的食材是一個很好的方法，以減少你的食物浪費，並得到你的雜貨錢最多。你可以把綠葉蔬菜的莖和葉都加到調味汁中，比如香蒜醬。
透過煮沸綠葉蔬菜的莖，比如甘藍或甜菜中的木本植物，或者那些厚厚的西蘭花莖，你可以將它們軟化到可以用來做美味的香蒜醬。如果你願意，你甚至可以用樹葉。我在香蒜醬裡用的是青蒜，因為我的羅勒太少了，我需要一些東西來增加分量，而不會對味道造成太大的影響。如果你不常吃香蒜醬，你可以透過做一個簡單的存貨來用完你的蔬菜
吃你所有的蔬菜：如何使用蔬菜莖和根|食物52
來自llstalteri的圖片。
- 發表於 2021-05-19 04:30
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