蒸發和蒸發的關鍵區別在於液體的蒸發發生在低於液體沸點的溫度，而蒸發發生在液體的沸點。
蒸發和汽化都是指液體轉化為氣態的過程。雖然蒸發只發生在液體中，但蒸發也可能發生在固體中；我們稱之為昇華（不經過液相直接將固相轉化為氣相）。
目錄
1. 主要區別和主要概述
2. 什麼是蒸發
3. 什麼是汽化
4. 並列比較-蒸發與蒸發的表格形式
5. 摘要
什麼是蒸發(evaporation)？
蒸發是指液體在低於液體沸點的溫度下轉變成氣態。液體中的分子有不同的動能。當我們從外部給液體提供能量（例如熱量），這些液體分子的動能增加。當能量足以使表面的分子克服分子間的作用力時，分子就會從表面逃逸並轉化為氣態。
圖01：水面蒸發
然而，一些通過蒸發進入氣相的分子可以通過冷凝重新與液體結合。這就形成了蒸發率和冷凝率之間的平衡。此外，在這一階段建立了恆定的蒸汽壓。如果我們在這一點上提高液體的溫度，它會導致蒸發速率的增加，因為分子的動能增加了。因此，佔據液體上方空間的分子量增加。
什麼是汽化(vaporization)？
汽化是指在液體沸點處將液相轉化為氣相。因此，蒸發發生在液體的沸騰溫度。
圖02：沸水
為了使液體沸騰，液體的蒸氣壓應等於液體周圍的外部壓力。這意味著液體表面的分子應具有足以克服液體分子之間分子間作用力的動能；因此，這些分子可以通過轉變為氣相離開液體。
蒸發(evaporation)和汽化(vaporization)的區別
蒸發和汽化是液態物質轉化為氣態的過程。蒸發和蒸發的關鍵區別在於液體的蒸發發生在低於液體沸點的溫度，而蒸發發生在液體的沸點。此外，當液體的蒸汽壓力低於液體周圍的外部壓力時，會發生蒸發；而當液體的蒸汽壓力等於外部壓力時，則會發生蒸發。
Furthermore, during evaporation, the molecules at the surface of the liquid leave first while vaporization can occur at any location of the liquid (that is why we can see bubbling of water at the bottom of the container when heating it).
總結 - 蒸發(evaporation) vs. 汽化(vaporization)
蒸發和汽化都是指液體物質轉化為氣態的過程。蒸發和蒸發的關鍵區別在於液體的蒸發發生在低於液體沸點的溫度，而蒸發發生在液體的沸點。
引用
1赫爾曼斯汀，託德。“汽化熱示例問題”，ThoughtCo，2020年1月29日，可在此處查閱。赫爾曼斯汀，安妮·瑪麗。“2020年1月29日，化學”定義。
2赫爾曼斯汀，安妮·瑪麗。“化學中的蒸發定義”，ThoughtCo，2020年1月29日，
