不用費心解凍魚，用冷凍的魚來煮吧
知道解凍食物的正確方法固然好，但說到魚，省時省力，直接從冰箱裡煮出來就行了。
阿拉斯加海鮮市場研究所有一個完整的網站專門告訴你跳過魚解凍。你可以水煮，烤，燒烤，蒸，烤，或炒冷凍魚（老實說，從阿拉斯加或沒有）。先把冰晶沖洗掉。
除了省去等待魚解凍的時間外，烹飪燈光還暗示了這一點的其他好處：
我試了一下，用我的味噌醬擦了一塊冷凍魚片，然後把它放在肉雞下麵。它需要一點擺弄時間，但令我驚訝的是，它像一個魅力。事實上，它甚至比煮解凍的魚片效果更好，讓我可以保持更多的中心，這是一個很好的中等罕見的同時，仍然得到很好的炭化外面。這是最終的健康，簡單，讓我們面對它懶惰的晚餐。
誰不喜歡懶散的晚餐(順便說一句，你的牛排也可以從冰箱到平底鍋，而且味道很好。）
冷凍烹調！
資料圖片。
- 發表於 2021-05-21 10:46
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