我從兩年斷斷續續的禁食中學到了什麼

採用自我實驗的哲學可以給你的生活帶來巨大的改變。選擇嘗試新的想法可以幫助你開創一個成功的企業。選擇嘗試分享你的作品可以啟動你作為作家或藝術家的職業生涯。選擇不同的飲食和鍛煉方法可以幫助你找到適合你的健身和健康策略。...
Illustration for article titled What I've Learned from 2 Years of Intermittent Fasting

採用自我實驗的哲學可以給你的生活帶來巨大的改變。選擇嘗試新的想法可以幫助你開創一個成功的企業。選擇嘗試分享你的作品可以啟動你作為作家或藝術家的職業生涯。選擇不同的飲食和鍛煉方法可以幫助你找到適合你的健身和健康策略。

這篇文章最初出現在詹姆斯·克利爾的部落格上。

當然,自我實驗與我們大多數人想要的方法恰恰相反。我們更希望有人遞給我們一頁紙,上面寫著我們問題的答案,然後說:“這樣做,你就可以走了。”此外,如果有人分享一個看似古怪或怪異的想法,我們大多數人寧願放棄它,也不願花六個月的時間來試驗它是否真的能對我們有用。

我要說清楚的是,我犯過很多錯誤,過去沒有嘗試過,我就放棄了自己的想法。但是在間歇性禁食的情況下,我會在下麵解釋,我很高興我決定做一些自我實驗,看看它是否對我有用。我已經嘗試斷斷續續的禁食兩年多了,這就是我學到的。

斷斷續續的禁食:是什麼?我是怎麼做的

以下是間歇性禁食的一個簡單定義:你在一個較小的時間範圍內吃正常量的食物。這不是節食,只是一種飲食模式,把你每天的進食時間縮短到8小時左右。例如,我通常在中午12點或1點左右吃第一頓飯,然後我可以繼續吃到晚上8點的最後一頓飯。之後,我禁食到第二天中午12點。每天禁食16小時,進食8小時。我幾乎每天都這樣(我猜我一年365天中有350天會斷斷續續地禁食。)

在這篇文章中,我不打算深入探討斷斷續續禁食的細節。我以前寫過一本3000字的斷斷續續禁食入門指南和一本冗長的斷斷續續禁食問答指南。如果你對它的工作原理和背後的科學有疑問,請閱讀這些文章。如果你想知道更多的資訊,我還接受了脂肪燃燒人播客(這裡)和吉米·摩爾關於斷斷續續禁食的直播節目(這裡下載mp3)的採訪。

斷斷續續的禁食最大的好處是簡單

在接受《名利場》採訪時,奧巴馬總統描述了一個有趣的策略,他用這個策略讓自己的生活變得更簡單“你會看到我只穿灰色或藍色的西裝,”他說我正在努力減少決策。我不想決定我吃什麼穿什麼。因為我有太多其他的決定要做。”

奧巴馬總統所指的是一個叫做“決策疲勞”的概念,它會極大地影響你一整天的決策能力。我在這篇文章中解釋了決策疲勞的科學。對總統來說,簡化衣服的選擇是讓生活更簡單、提高決策能力的一種方式。

對我來說,斷斷續續的禁食也有同樣的好處。不吃早餐,每天12點才考慮食物,這讓我減少了早上做決定的次數,從而減少了做決定的疲勞,增強了一天餘下時間的意志力。這意味著我有更多的精力去做對我來說很重要的工作。在生活中找到幸福和成功的最好方法之一就是去掉不必要的東西,只關註需要的東西。

透過斷斷續續的禁食,我能夠增加力量,減少身體脂肪,保持身體健康,同時每天花更少的時間吃飯。如果你能透過讓生活變得簡單,每天只吃兩次而得到同樣的結果,為什麼你會透過每天吃三、四、五次而讓生活變得更複雜呢?

斷斷續續的禁食是一個很好的旅行策略

我曾經對機場缺乏健康食品感到惱火。我的情況尤其如此,因為我看起來很胖,體重也增加了,所以我需要吃很多。在大多數機場,找到大量的健康食品是一項艱巨的任務。解決方案是什麼?把你的旅行日當作禁食日,然後在第二天吃兩倍的好食物。

舉個例子,去年我和家人從感恩節飛回來的時候,那天我沒有吃東西。結果是兩餐之間大約32個小時。這是我單次禁食時間最長的一次,但一切都很順利,我避免了機場營養不良的問題。

到目前為止,斷斷續續的禁食並沒有損害我的長期健康

我對斷斷續續的禁食不感興趣,如果它為了短期的改善而犧牲了我的長期健康。因此,我一直密切關註我的感受,我的身體如何反應,以及我的整體健康狀況是在改善還是在下降。謝天謝地,我的狀態比兩年前好多了,這從我在健身房的力量數字就可以證明。

更重要的是,最近我和醫生的一次檢查顯示,我的血液工作、膽固醇和激素也得到了控制。記住,這是在斷斷續續禁食兩年之後(如果你有興趣,我最近的血液檢測結果在這裡。)

註意:我想澄清一下這一點很重要,我只能根據我的經驗來說話,我不能保證你的身體會對斷斷續續的禁食做出什麼反應。我知道,在某些情況下,**認為斷斷續續的禁食會使她們的荷爾蒙失去平衡。我沒有這方面的任何資料,所以我只能提供我自己的經驗。與生活中的大多數事情一樣,你的里程數可能會有所不同。

斷斷續續的禁食不是什麼神奇的藥丸

一開始,我希望斷斷續續的禁食能成為健康和減肥的祕密武器。似乎所有的專家都在說,如果我改變吃東西的時間,那麼我就很容易減掉脂肪,增加肌肉。聽起來不錯。當然,現實情況大不相同。當我把斷斷續續的禁食和健康的飲食結合起來,包括真正的、全食物和持續的舉重時,我才開始看到我想要的結果。

斷斷續續的禁食只是你工具箱裡的另一個工具。就像健康飲食一樣,全食也是另一個工具。定期鍛煉是另一個工具。冥想或做瑜伽來減輕壓力是另一個工具。每晚至少睡8小時是另一個工具。

你不能在其他領域過著不健康的生活,指望一件事能解決你所有的問題,但你可以慢慢地在這裡或那裡新增一塊,繼續自我實驗,逐漸制定一個適合你、你的目標和你的生活方式的健康策略。

事實上,我相信你可以達到你的健康目標,而無需斷斷續續的禁食(如果你飲食得當,堅持訓練)。但我仍然認為斷斷續續的禁食是值得的,因為正如我上面所說的,如果你能在少吃一頓飯、讓生活更簡單的同時得到同樣的結果,為什麼還要多加一頓飯、讓生活更複雜呢?另一方面,如果你正在尋找一種簡單的方法來吃更健康的食物,請檢視我在本文中的“外環”策略。

我不知道斷斷續續的禁食是否對你有用

我不能說斷斷續續的禁食是否對你有用。我只知道,作為我整體戰略的一部分,它對我很有效。因為它適合我的生活方式。它之所以有效,是因為它足夠簡單,我不用花太多精力去想它。它之所以管用,是因為它與我的飲食習慣(主要是古老的)和我的訓練方式(主要是奧運會舉重和其他複合運動)非常吻合。

如果你吃得不好,或者你正在訓練一個鐵人,或者你的工作沒有給你在8小時的時間視窗內吃飯的靈活性,那麼斷斷續續的禁食可能不適合你。那很好。你可以嘗試其他方法來實現你的目標。

從這裡走到哪裡,什麼才是真正重要的

沒有人會像你一樣經歷斷斷續續的禁食或其他事情——這就是為什麼你必須自己做實驗的原因。引用一項研究或聽從一些飲食專家的建議可能更容易,但獲得結果的唯一方法是測試、調整和重覆。作為一個經常在文章中引用學術研究的人,我非常尊重科學。但你不能讓一項研究為你做選擇。他們會通知你的,當然。但是在你的生活中取得進步和改變的唯一方法是做出新的選擇,採取行動,並根據結果做出調整。

不管是斷斷續續的禁食還是完全不同的,我希望你能選擇自己做實驗,看看什麼對你有效。

好的&斷斷續續禁食的壞處:2年實驗的教訓


詹姆斯·克萊爾在JamesClear.com上寫道,他利用行為科學幫助你掌握習慣,改善健康。對於改善你的精神和身體表現有用的想法,加入他的免費通訊。或者,下載他38頁的關於改變習慣的指南。

影象從天際線(Shutterstock)重新混合。

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  • 發表於 2021-05-22 11:34
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