每天吃很多小餐並不能促進新陳代謝
正如在大眾科學中經常發生的那樣，當研究結果看起來有新聞價值時，媒體可能會不成比例地吹噓一項研究。似乎每天吃六次（而不是三次）以促進新陳代謝的所有興奮都屬於這一類。
Examine.com是一個致力於透過綜合研究來回答常見健康問題的網站，它關註了一些關於飲食頻率和新陳代謝的研究。他們幾乎一致地發現，吃多少並不重要：
一項關於進食頻率的薈萃分析[1]指出，“使用全身熱量測定法和雙標記水來評估24小時總能量消耗的研究發現，啃食和吞食之間沒有區別。最後，除了一項單獨的研究外，沒有證據表明低能療法的減肥效果會因進食頻率而改變。我們的結論是，膳食模式對體重調節的任何影響都可能透過能量平衡方程中食物攝入方面的影響來調節。”[1]一篇評估179篇摘要的綜述文章（其中10項研究被認為與評估膳食頻率和減肥相互作用有關）未發現顯著差異飲食頻率和體重減輕之間的關係，儘管需要更多的長期證據。[2]這些結果可以在其他關於這個主題的評論文章中找到。[3][4]
也就是說，如果你喜歡一天吃六次少量的食物，你仍然應該這樣做。雖然經常吃似乎不能促進新陳代謝，但它應該能防止你達到極度饑餓的程度，這種感覺會導致你吃得過飽。
進食頻率對代謝率的影響
邦昌（Shutterstock）攝。
- 發表於 2021-05-23 13:48
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- 分類：網際網路
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