膠原蛋白(collagen protein)和乳清(whey)的區別

對更好健康的需求導致了各種補充劑的興起，包括礦物質、植物、維生素、酶、氨基酸和草藥，它們為身體提供了所需的營養。這些有不同的形式，包括粉末，膠囊，片劑，能量棒以及飲料。補充的例子包括乳清、鐵、膠原蛋白、鈣、薑黃、維生素和大蒜等等。雖然補充劑是用來補充營養素，可能不是來自食物，他們有各種差異，特別是在來源以及他們提供的具體營養素。...

什麼是膠原蛋白(collagen protein)？

作為人體內主要和常見的複合蛋白質之一，包括肌肉、骨骼、肌腱、消化系統和面板。膠原蛋白是人體組織再生的主要營養素，在替代死皮細胞的同時也能增強面板的彈性和增加彈性。天然存在於骨湯中，但也以蛋白粉的形式補充。膠原蛋白粉含有八分之九的必需氨基酸谷氨醯胺，脯氨酸和甘氨酸，減少退化和幫助腸道健康。

膠原蛋白有很多好處，包括：；

肌肉發育
促進腸道健康
促進運動後的快速恢復
非常適合關節和面板健康
提高靜息代謝率

雖然膠原蛋白是一個驚人的補充，它與高鈣血癥，這是一個條件，使身體有多餘的鈣。然而，這是更常見的海洋為基礎的膠原蛋白補充劑由於其高鈣水平。

什麼是乳清(whey)？

這是一種從牛奶中提取的複雜的水溶性蛋白質。它是一種含有九種必需氨基酸的完整蛋白質，乳糖含量低。它還含有α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、牛血清白蛋白以及免疫球蛋白。

乳清對健康有多種益處，包括：；

鍛煉肌肉
脂肪燃燒
新陳代謝增強
它含有九種必需氨基酸
控制食慾

膠原蛋白與乳清的相似性

這兩種蛋白質都存在於食品和補充劑中

膠原蛋白與乳清的區別

定義

膠原蛋白是人體內主要和常見的結構蛋白，包括肌肉、骨骼、肌腱、消化系統和面板。另一方面，乳清是從牛奶中提取的一種複雜的水溶性蛋白質。

來源

膠原蛋白來自面板、動物軟骨和骨骼，乳清則來自牛奶。

功能

膠原蛋白的功能包括肌肉發育、促進腸道健康、促進運動後的快速恢復、關節和面板健康以及提高靜息代謝率。另一方面，與乳清有關的一些好處包括肌肉建設、脂肪燃燒、增加新陳代謝和控制食慾。

氨基酸

膠原蛋白只含有九種必需氨基酸中的八種，而乳清則含有所有九種必需氨基酸。

膠原蛋白與乳清：對照表

總結 - 膠原蛋白的合成(of collagen protein) vs. 乳清(whey)

膠原蛋白和乳清都是蛋白質補充劑。然而，膠原蛋白是人體內主要和常見的結構蛋白，包括肌肉、骨骼、肌腱、消化系統和面板，僅由9種必需氨基酸中的8種組成。另一方面，乳清是一種複雜的水溶性蛋白質，從牛奶中提取，含有所有9種必需氨基酸。然而，兩者都是有益於人們健康的很好的補充劑。然而，由於它們與各種副作用有關，因此應小心處理。