購買橄欖油時，要註意品種
下次你去買一瓶橄欖油的時候，在你把它放進購物車之前，你應該確保標簽符合三個特定的標準。
橄欖油專家尼古拉斯·科爾曼（Nicholas Coleman）在接受《嚴肅飲食》的採訪時，列出了他在一瓶橄欖油中尋找的東西：
三件事：收穫日期，它來自哪裡（這意味著特定的地區，而不僅僅是國家），品種，或者橄欖油的成分。如果這些基本元素缺失，就不能很好地說明石油的質量或生產者。
我們已經討論過檢查日期和辨別真正的義大利橄欖油和簡單瓶裝的橄欖油，但是尋找真正的橄欖油是你做決定的第三步。瓶子上所列的品種通常並不重要，你只需要確保它能識別一個品種。許多低檔橄欖油是各種廉價油的混合物，因此它們不傾向於包括該品種。
如果你對橄欖油感興趣，那麼整個採訪都值得一讀，所以請透過原始碼連結檢視。
與飲食專家尼古拉斯·科爾曼一起尋找最佳橄欖油的小貼士
布萊揚基攝。
- 發表於 2021-05-23 13:56
- 閱讀 ( 35 )
- 分類：網際網路
你可能感興趣的文章
橄欖油(olive oil)和植物油(vegetable oil)的區別
植物油vs橄欖油 橄欖油和植物油是世界各地烹飪中常用的兩種產品，以至於我們對橄欖油和植物油的區別產生了好奇。如前所述，橄欖油和植物油是廚房裡兩種受歡迎的油品種。顧名思義，橄欖油是由橄欖果和植物油製成的...
科學家希望用磁性dna標簽阻止假冒橄欖油
仿冒和摻假在橄欖油貿易中如此猖獗——一項經常被引用的研究發現，美國高達69%的特級初榨橄欖油不合格——以至於公司和經銷商需要一種可靠的方法，在產品上架前核實其真實性。這就是ETH Z的新研究ürich進來了：化學家發...
比較最流行的代餐飲料，為您選擇合適的
...料高，豆豉咖啡也不太方便**。主要的好處是如果你批次購買的話會便宜一點，但是你也可以透過批次購買Soylent的其他產品來省錢。這主要是為那些不太在乎自己食物的味道，只想節省吃飯時間的人準備的。確保原始G/O Media may g...
用少許橄欖油和大蒜使剩下的麵食恢複活力
吃剩的義大利麵雖然很少見，但似乎從來沒有像冷藏前那樣有味道和稠度。醬汁已經凝結，麵條很硬，用微波爐加熱也沒什麼用。但是這個簡單快捷的方**讓它嘗起來像新的一樣。...
一年中購買橄欖油的最佳時間
...er Daily說，“橄欖油季節”在10月至12月之間，但冬末仍是購買的好時機。如果你要買一瓶昂貴的酒，我們已經告訴你如何確保你得到真正的交易。除此之外，Epicurious還在下麵的連結中提供了自己的具體建議。為什麼是時候改變...
在批發價格俱樂部購物的註意事項
...嗎？一輩子的乳酪泡芙？拜託，你怎麼能阻止自己？批次購買可以是一種成本效益高的方式來囤積必需品，但也有陷阱。本文最初出現在Credit.com上。批次購買時的五條經驗法則在價格俱樂部購物時，這裡有一些經驗法則，這樣...
用橄欖油和醋修複木傢具上的劃痕
有一件木頭傢具被刮壞了嗎？不要害怕。橄欖油和醋可以把它從悲傷的狀態中拯救出來。家庭幸福廣場顯示如何在1/2杯醋混合1/2杯橄欖油摩擦可以使木材錶面幾乎像新的（即使傢具拋光和橙色油失敗之前）。我在我的咖啡桌上試...
避免在炒鍋裡放橄欖油（和其他炒鍋技巧）
...大的作用。例如，你烹調的油的種類。專家格雷斯楊說，橄欖油不是最好的油，當談到炒鍋烹飪。透過Epicurious：你需要一種煙點高的油。這麼高，事實上，你根本不應該看到你的油煙。花生油，它的煙度是410°F、 是一個很好的...
在橄欖油中加入橄欖核，可以增加味道
...果味。這個建議來自於良好的胃口，尤其是有助於如果你買橄欖重量。不管怎麼說，你都是在為這些坑付錢，所以你不妨利用它們。當你在油中加入其他成分時（透過讓這些成分留在油中並賦予它們味道），你最終會得到一種更...
使用這些適當的儲存技巧可以防止橄欖油變質
橄欖油是完美的日常烹飪，但如果你有一些非常好的橄欖油，你用蘸什麼的，你可能不會用它太多。你可以透過保持正確的儲存方式來延長它的保質期。如果你用很多橄欖油做飯，你可能會想把它放在爐邊。Kitchn的Kelli Dunn建議...
