用濃縮咖啡為人群提供優質的熱咖啡
進退兩難：你有很多公司要來，但你的Chemex、法國榨汁機或其他最受歡迎的釀造方法不能提供足夠的份量（每個人都有單獨的AeroPress份量？不可能！）。Kitchn告訴我們，你不必犧牲咖啡的質量，也不必整天在咖啡地上徘徊；把咖啡濃縮成熱的。
濃縮咖啡是**美味冰咖啡的好方法。你也可以用同樣的方法來煮大量的熱咖啡。正如Kitchn所證明的：
**冷沖泡濃縮咖啡不需要任何特殊裝置，只需要一個大碗或水罐來盛咖啡渣和水，然後用一個帶過濾器的過濾器來排出產生的液體。我擔心放在冰箱裡的冷濃縮液會使咖啡變得溫熱，所以我調整了我通常的食譜，使它稍微更有效。這意味著我可以用兩份熱水稀釋濃縮液，而不是用1:1的比例。這不僅讓我喝上了一杯更熱的咖啡，而且我發現這杯咖啡更加濃鬱可口。
在聚會前一天或一天以上做濃縮液，當客人到達時，把它和一瓶開水混合。容易的！
透過下麵的連結檢視食譜和說明。
如何使咖啡濃縮為一個人群提供咖啡| Kitchn
- 發表於 2021-05-24 03:06
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- 分類：網際網路
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