白蘭地vs阿瑪格納克
說到法國的含酒精飲料，白蘭地是一種當之無愧的白蘭地。這是一種世界著名的白蘭地，原產於法國東北部一個叫白蘭地的葡萄酒產區。還有另一種相關產品叫做Armagnac，可能在法國以外的地方並不那麼受歡迎，但是受到遊客和法國人的喜愛。白蘭地和阿瑪格納克是非常相似的白蘭地，但由於它們生產的土壤和氣候的不同，它們保留了各自獨特的特性。讓我們找出這些差異。
干邑
白蘭地既是法國著名的白蘭地，也是葡萄酒產區。事實上，任何白蘭地要貼上白蘭地的標籤，就必須用一種在法國這個地區被稱為聖埃米隆的葡萄（Ugni Blanc）來生產。它還需要在銅罐中進行二次蒸餾，然後在橡木桶中陳釀至少兩年。白蘭地和威士忌一樣成熟，在全世界都很受歡迎。
從葡萄中提取果汁後，用酵母發酵15-20天，使糖轉化為酒精。然後對白蘭地進行蒸餾，使酒精含量從7-8%增加到約70%。最後，在橡木桶中陳釀。
亞文邑
Armannac是法國南部一個叫Armannac的地區出產的白蘭地。它是由阿瑪尼亞葡萄釀製的，在橡木桶中陳釀之前，在蒸餾器中蒸餾一次。阿瑪格納克比白蘭地老，但它是由小酒廠生產的，在法國以外的地方，它的知名度相對較低。阿瑪尼亞克被認為是歐洲最古老的靈魂。
白蘭地和阿瑪格納克有什麼區別？
•干邑和阿瑪格納克是不同的白蘭地，產自法國200公里以外的地區，土壤和氣候也不同。
•白蘭地是由不同於Armannac的葡萄品種製成的，它是雙蒸餾的，而Armannac只蒸餾一次。
•Armannac在法國以外並不受歡迎，在大多數法國白蘭地消費國，白蘭地比其他白蘭地更受歡迎。
•阿瑪格納克是兩種白蘭地中較老的一種，但更受歡迎的是白蘭地。
•干邑經過兩次蒸餾，味道更柔和。
