你討厭僅僅幾個星期就在土豆上長出難看的芽嗎?結果發現,一天一個蘋果可以讓這些芽遠離,也可以讓土豆更耐用。
設計師Jihyun Ryou說蘋果產生的乙炔氣體阻止了土豆發芽。因為蘋果也會導致其他水果和蔬菜過快成熟,所以把蘋果從它們身邊儲存起來對你的其他產品也有好處。Ryou在MoCo Loco上的其他食物儲存技巧也很有幫助,比如垂直儲存根莖蔬菜。
蘋果和土豆的儲藏技巧也得到了美國測試廚房的證實。在他們的實驗中,與沒有蘋果的馬鈴薯相比,用蘋果貯藏的馬鈴薯即使在8周後仍然保持堅挺和不發芽;結果是“大部分都變軟了,乾癟了,看起來很悲傷。”所以加一個蘋果,省下你的土豆吧。
從冰箱裡節省食物| MoCo Loco透過宅基地生存
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