如何計劃你的每週膳食，沒有壓力

對我們中的許多人來說，每天晚上做飯都是一個令人沮喪、耗時的過程，即使你對廚房很熟悉。以下是我（自稱是廚房裡的傻瓜）如何把烹飪從一項耗時的家務變成一個快速、簡單、美味的過程。...

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對我們中的許多人來說，每天晚上做飯都是一個令人沮喪、耗時的過程，即使你對廚房很熟悉。以下是我（自稱是廚房裡的傻瓜）如何把烹飪從一項耗時的家務變成一個快速、簡單、美味的過程。

儘管我從小就從母親那裡學到了不少烹飪知識，但一旦我開始獨立生活，我就從來沒有真正喜歡過烹飪。我手上似乎從來沒有足夠的食物，我吃過的食物在我用之前會變質，而且準備工作比它看起來值的麻煩多了。很明顯我並不孤單。只需快速搜尋一下這個網站，你就會發現一些專門用來幫助你減輕用餐計劃痛苦的工具。所以，考慮到這可能是我的問題，我決定全力以赴，使用其中一個應用程式作為我的每週膳食指南，這帶來了巨大的變化。現在，經過一番深思熟慮，我提前計劃好了一週的膳食，冰箱儲備充足，每天晚上幾乎沒時間就做好了飯菜。

我的系統的關鍵是一個名為Menu Planner的iPad應用程式。有了它，我可以建立一個我最喜歡的食譜目錄，從各種各樣的食物網站匯入它們，計劃我的一週，並且只需輕觸一下，就可以為那一週的食物建立一個雜貨清單。Dine Planner也可以在iPhone上執行，如果你是Android使用者，免費的Food Planner應用程式有一個非常相似的功能集，所以你應該可以用它設定一個相同的系統。當然，如果你願意的話，你可以用紙筆或者Excel設定一些類似的東西，但是我發現一旦你透過了初始設定，這些應用程式會讓一切變得非常簡單。下麵是它的工作原理。

初始設定：收集你的食譜

一旦你下載了你選擇的用餐計劃應用程式，你就需要花一些時間來新增你最喜歡的菜餚（以及與之配套的配料）。這個過程將需要一些時間，但你真的只需要做一次深入。首先，列一張你喜歡做的普通菜的清單。如果你的食物不多，我們建議你看看這10道菜（每個人都應該知道如何在家做）。然後，當你準備好了，開始將它們新增到用餐計劃器。別擔心，如果你忘記了一些你可以新增新的食譜到用餐計劃在任何時候。

從網站匯入菜譜的功能非常方便，所以除非你的菜譜是經過10代廚師的精心**而成的傑作，否則我會在網上找到你所有菜餚的可比菜譜，並以這種方式匯入。轉到匯入部分並單擊螢幕底部的書簽按鈕，您將看到一個相當大的支援食品網站列表。從列表中選擇一個並搜尋要新增的配方。找到它後，轉到它的頁面，點選選單規劃器的“匯入配方”按鈕。

一旦你這樣做了，選單規劃將開啟一個頁面，你可以編輯該食譜的細節。你可以叫它任何你想要的，給它一個評級，並調整成分進入它。你應該經常掃描原料，以確保它們是正確的，因為有時進口過程並不完美。這個應用程式還有一個內建的成分列表，所以只要你可以，就可以編輯成分以匹配資料庫中已有的內容。輸入資料庫中尚未存在的內容將為您建立它。主要的一點是要保持一致不要在一個食譜中稱之為“胡椒粉”，在另一個食譜中稱之為“碾碎的黑胡椒粉”，否則你的購物清單會被重覆的食物淹沒。

編輯完配料後，您可以根據需要調整方向並新增類別（如“主菜”或“配菜”），然後點選儲存。你也可以隨時回來編輯。對你所有的其他食譜重覆這個過程，你應該有一本非常可靠的食譜。如果你已經完成了第一步中的工作，那麼困難的部分就應該結束了，你可以開始做和吃它的好部分了！

第一步：計劃你的一週

一旦你完成了你的初始設定，你所要做的就是每週花一些時間（我通常在週日這樣做）來經歷一個三步的過程：計劃你一週的膳食，去購物，做你需要做的任何事情來提前準備（比如解凍冷凍物品或清洗必要的盤子）。下麵是它如何與選單計劃。

從主選單規劃器介面，規劃你的一週很容易。只需點選日曆上的一天，然後點選“新增課程”按鈕。從那裡，你可以選擇早餐，午餐，晚餐，或者其他你已經建立的東西，然後點選課程上的加號開始新增食譜。一週中的每一天都要這樣做，想想你每天要煮多少時間，食物的保質期等等。

第二步：購物

當你完成一週的計劃後，只需進入購物列表選項卡並點選日曆按鈕。為你的購物清單選擇開始日期和結束日期（也就是說，如果你想在星期五之前購買所有你需要的食材，就把星期五作為你的結束日期），它會顯示你所選菜餚的所有必要食材。瀏覽一下這個列表，並取消選中那些你已經準備好的東西，比如黃油、鹽、植物油等等（不過要確保你已經準備好了）。然後，點選匯入。它會將你需要的所有東西填充到你的購物清單中，並帶有核取方塊，這樣你就可以在穿過雜貨店的時候把它們勾掉。如果你想，你甚至可以新增類別和價格，雖然我不這樣做，我真正需要的是一個簡單的清單，我需要做的事情，這周。