海鮮飯vs意大利燴飯
海鮮飯和意大利飯是味道和外觀相似的美味米飯的名字。意大利燴飯是意大利菜，海鮮飯是西班牙米飯。儘管它們確實利用了不同種類的稻穀，但不要把它們與水稻品種混為一談。儘管有相似之處，海鮮飯和意大利飯還是有許多不同之處。本文將更深入地研究這些差異。
西班牙海鮮飯
這種源自西班牙的米飯起源於巴倫西亞，如今在世界許多地方的餐館裡非常受歡迎。事實上，肉菜飯起源於瓦倫西亞的田地裡，那裡的農民可以用手上的任何原料**。其中包括蔬菜、蝸牛，有時甚至還有兔子。即使到了今天，西班牙各地仍在用不同的原料**海鮮飯。海鮮飯可以是米飯裡的海鮮，也可以是米飯裡的肉。即使是素食者也有自己的海鮮飯。西紅柿和豌豆是所有海鮮飯中常見的配料。有趣的是，把所有的蔬菜和肉和米飯一起扔到鍋裡煮飯的鍋也叫海鮮飯。肉和蔬菜不是油炸的而是用油炒的。水和米飯隨後加入，全部加熱，偶爾攪拌一段時間。
意大利調味飯
這是意大利的傳統奶油米飯，在世界許多地方很受歡迎。它是如此美味，許多人用它作為主菜，儘管它主要用作任何一頓飯的一道配菜。意大利式意大利飯有很多種，可以用不同的原料**，這樣在不同的地方做的意大利調味醬的味道和香味就不一樣了。意大利北部的意大利產的意大利米飯品種豐富。
做意大利燴飯時，米飯必須與香草、香料和洋蔥一起炒，直到所有的配料都混在一起，再蓋上一層。加入葡萄酒，然後每隔幾分鐘加入肉湯，同時繼續攪拌配料。米飯一煮熟，就把它關了火，再往裡加磨碎的奶酪。有時，為了讓意大利燴飯更奶油，還加了黃油。
海鮮飯和意大利飯有什麼區別？
•海鮮飯來自西班牙，而意大利燴飯則來自意大利。
•意大利飯比海鮮飯更奶油。
•做意大利燴飯時，你需要靠近烹飪鍋，以防粘在鍋上。
•海鮮飯有一種名為soccarat的底塗層，可以粘在鍋上，受到人們的珍愛。
•意大利燴飯從上到下都有統一的質地，而海鮮飯從內部柔軟，但頂部乾燥。
