軟糖vs蛋糕
蛋糕的名字讓人想起許多不同的形象，柔軟蓬鬆的含糖烘焙麵包。它是一種經過烘焙的麵包，但本質上是甜的，可以做成甜點。在每一個文化和國家，我們都有不同口味的蛋糕，特別受到孩子們的喜愛。還有一種糖果同樣美味可口，嚐起來像一種叫軟糖的巧克力蛋糕，因為它和蛋糕的相似之處，讓很多人感到困惑。像軟糖蛋糕和巧克力軟糖蛋糕這樣的術語使問題更加複雜。本文試圖弄清楚這兩種含糖甜點和巧克力甜點之間的區別。
蛋糕
蛋糕是一種古老的烘焙食品，甚至在糖出現之前，埃及人就用蜂蜜**蛋糕。今天蛋糕的主要成分是麵粉、糖、黃油或油、雞蛋等。用這些製成的麵糊經過烘烤後可以變成蛋糕。有時發酵劑，如酵母或發酵粉是用來使它蓬鬆。根據人們的口味，可以使用許多不同的口味。通常堅果和乾果混合在麵糊裡，使蛋糕更加豐盛可口。蛋糕可以作為日常甜點，由孩子們帶到學校的午餐盒裡，但它卻是所有吉祥場合（如生日、週年紀念日和婚禮）不可或缺的一部分。
蛋糕可分為許多種類，如酵母蛋糕、芝士蛋糕、黃油蛋糕、海綿蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。
軟糖
軟糖軟糖是一種甜的食物，它是用黃油、糖和牛奶等原料，先加熱，然後冷卻到一個軟球狀的稠度。在混合原料的同時加入一些東西，可以做成許多不同口味的軟糖。在北美，特別是美國和加拿大，熱軟糖是一種很受歡迎的巧克力產品，可以澆在冰淇淋上作為配料。它被用作熱巧克力糖漿。甚至還有一種巧克力軟糖蛋糕，它在**蛋糕時使用了雙倍的巧克力量，使它更像巧克力而不是蛋糕。有些人甚至稱之為死於巧克力或融化的巧克力蛋糕。
軟糖和蛋糕有什麼區別？
•蛋糕是蓬鬆的，比密度高的軟糖輕。
•蛋糕用麵粉和雞蛋，而軟糖是用糖、黃油、牛奶或奶油做成的。
•有時使用發酵劑使蛋糕發酵，而軟糖更多的是不用發酵劑製成的糖果。
•熱軟糖是一種巧克力糖漿，用作冰淇淋的頂層。
