如果你有一個生鏽的鑄鐵平底鍋或荷蘭烤箱,最簡單的除銹方法是透過執行在大多數現代烤箱中發現的自動清洗迴圈;在清洗週期結束時,所有的鐵鏽都變成了灰。這有效地“重置”你的廚具,你將不得不季節它之前,你用它做飯。
永久文化遺址豐富的土壤堅持認為,這種方法是更容易和更有效的方式比使用砂紙,鋼絲刷,或化學清潔劑。當你第一次把炊具從烤箱裡拿出來的時候,它可能看起來不太好,但是在洗掉所有的灰之後,它應該看起來幾乎是新的。由於自清潔週期可能會使可拆卸烤箱架變色,您可能需要考慮將炊具放在磚或陶瓷咖啡杯上,以防止其與烤箱線圈接觸,如上圖所示。
一年前,我用一個舊的格裡斯沃爾德鑄鐵平底鍋嘗試了這個方法,這個平底鍋是我祖母的,但在她死後的幾年裡,它一直在**裡萎靡不振。平底鍋錶面佈滿了鐵鏽,但自清潔週期解決了這個問題,在給鑄鐵平底鍋調味之後,它就成了我最喜歡的平底鍋。
使用鑄鐵平底鍋不是那麼硬|肥沃的土壤-保羅惠頓的永久文化文章
主要區別-鍍鋅管與球墨鑄鐵 鐵是一種用於生產不同裝置的金屬。它以其良好的特性得到了廣泛的應用。但是,也有一些不利的特性。這些不利的特性限制了鐵作為金屬的用途。因此,我們需要一些方法來消除這些不良特性。...
鑄鐵和熟鐵的主要區別在於鑄鐵含碳量為2-4%,而鑄鐵含碳量為0.02%。 熟鐵和鑄鐵是兩種不同的鐵合金。生產這些材料的最初材料是生鐵,它是從鐵礦石中獲得的,我們可以根據它們的成分和效能來區分鑄鐵和熟鐵的區別。 目...
...時,食物會看起來像它做。Sansaire的Delta應用程式使用Wi-Fi在你的食物準備好時提醒你,這使得它非常適合那些有足夠勇氣在食物完美烹飪時離開藍芽範圍的人。 最初的Sensaire sous vide炊具從2013年開始,與當今更先進、更互聯...
...,攪拌碗也很方便。把這些必要的工具準備好,把它們裝在你的廚櫃裡。至少你會希望每次做飯時都能進行一致的測量,甚至可以在乾凈的食物儲存容器上使用繪圖測量。8.優質餐巾洗碗巾或廚房毛巾雖然有細菌,但卻是廚房的...
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我們已經討論了照顧你的鑄鐵的最佳方法,但如果你有不粘炊具,它也值得愛。幸運的是,最好的方法給你的不粘鍋和鍋一個很好的治療,恢復磨砂歸結為兩個可靠的成分:小蘇打和水。在Kitchn,他們解釋說,如果你的不粘炊具...
...們慢慢燉湯,燉肉和肉湯,這是偉大的,但你知道你可以在你的慢鍋芝士蛋糕?燒烤排骨怎麼樣?讓我們來談談一些意想不到的,美味的飯菜是驚人的慢炊具友好。為什麼慢燉鍋很神奇慢燉鍋是一項令人難以置信的廚房投資。他...