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全穀物(whole grains)和精製穀物(refined grains)的區別
...損失的細化晶粒中。一些精製穀物的例子有面條、餅乾、通心粉、義大利麵、玉米片、白麵包和白米飯。購買精製糧食產品時，一定要在標籤上加上糧食名稱。否則，你最終可能會吃一些沒有營養的東西。 白麵包 全麥(whole grain)...
舌(linguine)和義大利麵(spaghetti)的區別
...大小，要想準確地熟悉或辨認出一盤羊肚餅、義大利麵、通心粉或便士通心粉，需要一段時間。在眾多的麵食品種中，確切地說有100多種，義大利麵是許多人最受歡迎和最熟悉的麵食。它很容易識別；嗯，那是直到一盤義大利麵...
雞蛋麵(egg noodles)和麵團(pasta)的區別
...很多種類和形狀，其中一些是細線（義大利麵）、管狀（通心粉）和薄片（千層麵）。義大利麵也通常是新鮮的或乾的。乾麵食最多可儲存兩年，而新鮮麵食則只能冷藏幾天。 義大利麵是傳統義大利菜的主食，由無酵麵糰和水...
推特（twitter）打擊抄襲麵食
... 儘管copy通心粉最初是傳播資訊的一種方式，但是，對於copy通心粉來說，包含垃圾郵件的現象越來越普遍。當成千上萬的假帳戶或機器人釋出相同的惡意訊息時，copyPane會很快成為...
卡夫召回650萬盒可能受金屬汙染的通心粉和乳酪
...個避免其產品的好理由：金屬汙染。本週，有242000箱卡夫通心粉；原味乳酪晚餐（總計約650萬盒）正被召回，原因是其中可能含有“小塊金屬”。這種金屬是如何進入經過高度加工的牛皮泥中的，目前還沒有詳細說明，但至少該...
本週末如何從卡夫公司免費獲得一盒mac&cheese
80多年來，卡夫通心粉和乳酪一直是北美兒童食品和餐具室的主食。自從1937年第一次上架以來，這種快速、穩定、便宜、明亮的橙色舒適食品已經在大蕭條時期養活了家庭，喝多了宿舍的大學生，當然也養活了孩子（他們有時不...
橄欖園本週出售終身通心粉
橄欖園著名的無限“通心粉***”本週回歸。這些***將於週四下午2點正式**，但今年它們也將成為麵食***陣容中的新成員：終身***。...
用餅乾片製作完美脆烤mac和乳酪
...Food52的阿曼達·海瑟有一個竅門可以讓它更上一層樓。在通心粉中加入你最喜歡的乳酪後，把它全部鋪在餅乾片上（如果你想的話，可以加入一些麵包屑），然後在475度的烤箱裡烘烤° F。幾分鐘後，你會看到頂部開始變成褐色，...
製作mac和乳酪鬆餅，用於兒童午餐或成人零食
...吃一次，從迷你煎蛋捲到培根杯。加上你的鬆餅鍋曲目：通心粉和乳酪午餐鬆餅。孩子們可以幫助他們把原料一起為學校午餐或為自己和朋友。整個食品市場的版本包括三種不同的乳酪：切達乾酪、山羊乾酪和帕爾瑪乾酪，但你...
用平底鍋而不是微波爐加熱千層面
...物升級。嚴肅的飲食解釋了千層面加熱不好的原因：就像通心粉和乳酪，一旦它冷卻並過夜，義大利麵就會吸收醬汁中的液體。曾經是一種很好的鬆軟砂鍋，加上奶油醬和鋁凹面，即使加熱後，它也變成了一個堅實的半乾的塊狀...
