主要區別
豆科植物和扁豆是植物,被動物和個人用作食物。豆科植物屬豆科植物,另請以豆莢為食。扁豆是豆科植物的一種。在世界上相當多的地區,常見的豆科植物有三葉草、苜蓿、豌豆、羽扇豆、花生、扁豆等。此外,豆類確實含有氨基酸,然而扁豆比豆類含有更多的氨基酸。
什麼是豆類(legumes)?
豆科植物屬豆科植物,另請以豆莢為食。豆類是素食主義者的常規食物,因為它們含有大量的蛋白質和纖維。豆科植物含有蛋白質。大多數豆類食品都是與穀物一起食用,以獲得人體所需的氨基酸。
什麼是扁豆(lentils)?
扁豆是豆科植物的一種或一個子類。自從新石器時代以來,扁豆就被用作食物。市場上有各種顏色,還有黃色、無經驗、黑色、深紅色、棕色等等。它們被供應和食用,或者沒有外部防禦/毛孔和面板。和豆子不同,它們不需要在水裡浸泡很長一段時間,而不是烹飪。除了蛋白質,扁豆還含有人體所需的氨基酸。扁豆還含有抗營養的維生素,如單寧和植酸,因此不應作為生食食用。
主要區別
- 豆科植物是世界上許多地方食用的植物,而扁豆是豆科植物的一種或一個亞類,而且在世界上的一些地方也有食用。
- 如果說豆類是膝上型電腦,那麼扁豆就是膝上型電腦的精確人體模型。
- 如果豆類是空調,那麼扁豆就是空調的精確人體模型。
- 豆科植物的生長需要很少或根本不需要肥料,因為它們可以恢復氮,而對完全不同的豆科植物進行評估。
- 此外,豆類確實含有氨基酸,然而扁豆比豆類含有更多的氨基酸。
- 豆科植物比扁豆大。
- 豆科植物是豆科植物的傳統科,而扁豆則屬於這一植物科。