主要區別
不管你是喝波旁威士忌還是威士忌，你需要知道這兩者之間的真正區別。波旁威士忌和威士忌有很多不同之處。波旁威士忌與威士忌的主要區別在於，波旁酒是一種以玉米為主要原料的桶陳釀蒸餾酒，而威士忌則是一種由發酵的穀類醪製成的蒸餾酒精飲料。
什麼是威士忌(whiskey)？
威士忌是一種由發酵的穀物泥製成的蒸餾酒精飲料。各種穀物被用來**不同的品種，包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀，木桶通常是燒焦的白橡木。它是一種在世界範圍內受到嚴格管制的精神，有許多種類和種類。不同型別和等級的基礎是穀物發酵、蒸餾和木桶陳釀。據說，蒸餾法最早是由巴比倫人在公元前2千年在美索不達米亞進行的，當時人們正在蒸餾香水和香料。簡單的標準蒸餾裝置通常稱為罐式蒸餾器，它由一個加熱室和一個收集純化酒精的容器組成。威士忌時代只在木桶裡進行。而且在木頭中陳釀的威士忌比在瓶子裡熟化的威士忌要好。威士忌通常在酒精含量為40%或以上時**。
什麼是波旁威士忌(bourbon)？
波旁威士忌是一種由玉米制成的美國威士忌。波旁的名字來源於法國波旁王朝。從18世紀開始蒸餾。它在美國到處都有生產，但它和美國南部和肯塔基州有著特別的聯絡。目前波旁酒在美國的份額約為27億美元，佔美國16億美元蒸餾酒出口額的三分之二。波旁威士忌的法律定義因國家而異，但貿易協定要求在美國生產的產品與此名稱相關聯。根據聯邦蒸餾酒識別標準，波旁威士忌需要遵守法律要求才能用於美國消費。這些要求是：在美國生產，由至少含有51%玉米的穀物混合物製成，在新的燒焦橡木桶中陳釀，805酒精（按體積計），進入桶中陳釀，酒精含量不超過62.5%，當酒精含量超過40%時裝瓶。
主要區別
- 波旁酒是一種只在美國生產的蒸餾酒，而威士忌則在世界其他地方生產。
- 波旁威士忌中至少需要51%的玉米，但大麥、黑麥和小麥也包括在其中以保持平衡。威士忌是由麥芽大麥、小麥、玉米、黑麥和麥芽黑麥製成的。
- 為了陳釀，新的燒焦橡木容器，典型的白橡木桶用於波旁威士忌，而威士忌則需要炭化白橡木。
- 波旁威士忌必須蒸餾到不超過160度，而威士忌必須蒸餾不超過190度。
- 波旁威士忌的酒桶入口證明不得超過125，威士忌不得超過80標準。
- 波旁酒是一種以玉米為主要原料的桶陳釀蒸餾酒，而威士忌則是一種由發酵的穀物泥製成的蒸餾酒精飲料。
