拿鐵(latte)和馬奇亞託(macchiato)的區別

拿鐵vs瑪奇亞託...

拿鐵vs瑪奇亞託

咖啡怎麼變得這麼混亂？由於所有的法語和義大利語詞彙都與咖啡有關，普通人常常目瞪口獃，有時甚至不知道點什麼。

本文將討論與咖啡有關的兩個最常見的術語“拿鐵”和“馬奇亞託”。

“拿鐵”這個詞在義大利語中是牛奶的意思，在義大利，caffelatte自然被用來形容摻有牛奶的咖啡。現在在其他國家，特別是說英語的國家，用拿鐵這個詞來表示某種咖啡。A.

如今，拿鐵或咖啡拿鐵是世界各地咖啡選單中經常出現的一部分。一從本質上講，拿鐵是源自義大利的咖啡Ã± A.A.

被譽為Ã¬美式拿鐵Ã® 發明者是利諾·梅奧林。作為加州灣區第一位接受義大利培訓的咖啡師，他**了真正的義大利卡布奇諾，當地市場發現這種卡布奇諾太濃了。所以梅奧林做了一些調整，在卡布奇諾中加入更多的牛奶來降低它的強度。他稱之為飲料Ã¬咖啡拿鐵Ã®; 知道他只在飲料裡加了更多的拿鐵（牛奶）。顧客們似乎很喜歡它，很快它就開始流行起來，遍佈全州。

一Ã¬標記Ã® 或者Ã¬斑點Ã®. 因此，馬奇亞託咖啡的字面意思是Ã¬有標記的咖啡Ã®. 最初，這種情況發生是因為人們點意式濃縮咖啡時想在上面加些牛奶。服務生髮現很難確定哪種是哪種，因為咖啡，加或不加少量牛奶，看起來是一樣的。然後加牛奶的濃縮咖啡會被標記（macchiato），以便於識別。

美國人有另一種方法來重新發明這種變體。一Ã®泡沫Ã® 而泡沫是咖啡瑪奇亞託的實際標記劑。事實上，最初的標記只是蒸牛奶，沒有別的。馬奇亞託咖啡館是在商業營銷和其他因素的幫助下發展起來的。

後來的拿鐵咖啡和瑪奇亞託咖啡都是泡沫的，這讓很多人更加困惑。A.兩者之間的主要區別在於準備它們的方式。

拿鐵咖啡和馬奇亞託咖啡Â A.它們最初是加牛奶的濃縮咖啡。但不同的是，馬奇亞託的做法是很容易識別牛奶咖啡。A.

A.但是成分是一樣的。拿鐵是按照這樣的順序準備的：先把濃縮咖啡放進去（如果需要的話放在調味糖漿上面），然後把蒸牛奶倒在上面。有時攪拌，然後在頂部新增可選泡沫。另一方面，瑪奇亞託斯：先倒入蒸牛奶（如果需要的話，也可以加上調味糖漿），然後再倒入濃咖啡。一瑪奇朵通常不攪拌。

總結：

1.Ã¬新的Ã® 拿鐵和牛奶一起放在濃咖啡上，而Ã¬新的Ã® 馬奇亞託咖啡和濃咖啡放在牛奶上。

發表於 2021-06-22 18:02
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分類：美食

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