氣體(gas)和水蒸氣(vapor)的區別
“氣體”與“蒸汽”
在物理學、化學和工程學中，物質有四種狀態，即；固體、液體、氣體和等離子體。固體具有固定的體積和形狀。液態物質的體積是固定的，但它能適應容器的形狀。
“氣體”是物質的一種狀態，在這種狀態下，氣體膨脹到佔據任何可用的體積。氣體分子被分離，對它們的運動幾乎沒有影響。它們獨立運動，只能透過隨機碰撞相互作用。
“等離子體”是氣體在高溫下高度電離的狀態。它具有不同於氣體的性質，這就是為什麼儘管它是以氣體的形式形成的，但它被認為是物質的第四態。
“蒸氣”不是物質的一種狀態，而是在低於臨界點的溫度下處於氣相的物質。隨著溫度的恆定和壓力的增加，蒸汽可以變回液體或固體。
蒸汽是沸騰和蒸發的結果。它負責雲的形成、蒸餾過程以及氣相色譜用液體樣品的提取。
當熱量加到固體物質上時，它在熔點處熔化成液體，在沸點處變成氣體。氣體顆粒被大範圍分離，這使得氣體對人眼是看不見的。
氣體是透過其物理性質來描述的，即：；壓力、體積、粒子數和溫度。它們的密度和濃度都很低。另一方面，蒸汽是透過氣體的壓力來測量的。
氣體可以以單一狀態存在，因此它們有自己的化學和物理性質。當在顯微鏡下觀察時，氣體並沒有確定的形狀，而是以原子、電子、離子和分子的集合出現，而蒸汽有確定的形狀。
氣體和蒸汽的物理性質取決於所形成氣體的溫度和壓力。當水在一定的溫度和壓力下沸騰時，就會形成蒸汽。霧實際上是大氣中凝結成水滴的水蒸氣。
在室溫下，氣體保持其自然狀態，也就是說，它們保持為氣體。蒸汽，在其自然狀態下，在室溫下可以是固體或液體。例如，蒸汽是一種在室溫下轉變為水的水蒸氣。氧是一種氣體，在室溫下仍然是一種氣體。
儘管有區別，“氣體”和“蒸汽”經常互換使用。這是真的，因為事實上，蒸汽是其氣相中的一種物質。
總結：
“氣體”是物質的一種狀態，而“蒸汽”不是；它是一種氣相物質。氣體是沒有發生相變的物質，而蒸汽是發生相變的物質。在室溫下，蒸汽可以變成固體或液體，而氣體不能。氣體沒有確定的形狀，而蒸汽有。
- 發表於 2021-06-23 13:29
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- 分類：科學
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