湯匙vs茶匙
茶匙和湯匙是餐具中使用的幾種勺子中的兩種。使用這種餐具的人非常清楚它們的尺寸差異,但仍有許多人對這兩種用於餐具的勺子感到困惑。在烹飪書和烹飪節目中,食譜大多是藉助這兩個勺子來描述的,因為配料是用這兩個勺子測量的。除了尺寸差異,本文還將討論它們的用法差異。
茶匙
為什麼勺子叫茶匙?在17世紀早期,歐洲的茶很受歡迎,但是非常昂貴,以至於茶杯的尺寸非常小。這就要求用來攪拌糖的勺子的大小也要小。當茶變得更便宜時,茶杯和茶匙的尺寸也增加了。茶匙由銀或不鏽鋼製成,主要用於向茶中添加糖和攪拌茶杯中的成分。
茶匙,縮寫為tsp,也是在不同配方中添加配料時的計量單位。茶匙是一個小湯匙,大約有1/8盎司的液體(在美國是1/6盎司或1/48杯)。在美國,在烹飪測量中,它相當於1/3湯匙或大約5毫升,但在一些國家,如澳大利亞,它是相當於1/4湯匙。
湯匙
在餐具中,湯匙是比茶匙大得多的大勺子。事實上,在美國和加拿大,湯匙是用來從盤子或碗中進食或喝水的最大勺子。在英國,湯匙也被稱為服務勺子。
湯匙,縮寫為tbs或tbsp,也可以用來測量數量或體積,廣泛用於在食譜中添加配料。在美國,一湯匙約為15毫升(1/2盎司),固體物質的含量大約是茶匙的三倍,而在澳大利亞等一些國家,湯匙的液體容量約為20毫升,容量是茶匙的四倍。
湯匙vs茶匙
•兩個勺子都是餐具,但茶匙比湯匙小得多。
•在許多國家,標準湯匙所含物質是茶匙的三倍。
•茶匙用於向茶或咖啡中添加糖,也用於攪拌茶中的成分。
•湯匙用來從碗裡吃東西或喝東西。
•對於烹飪測量,在美國和許多其他國家,I湯匙=3茶匙=14.8 mL=1/16美國杯