对许多人来说,做泡菜是一个由来已久的传统,但它们需要时间才能做好。如果你很快就要吃这些腌菜,那么快速腌菜可能更适合你的口味,这本来自《库克画报》的指南向你展示了如何腌制几乎任何东西:茴香、胡萝卜,是的,甚至黄瓜。
完整的指南(链接如下)有四种泡菜食谱-标准黄瓜泡菜、胡萝卜泡菜、茴香泡菜和卷心菜泡菜。这不是真正的“任何东西”,但最好的部分是,他们可以用于任何蔬菜你正在工作。有防风草吗?使用胡萝卜食谱。甜菜也能很好地发挥作用(尽管页面底部有甜菜泡菜食谱的链接),洋葱可以从茴香食谱中获益,等等。看完之后,你可以把任何一种你喜欢的质地相似的蔬菜都分进去,基本的都一样。
值得一提的是,这些速食泡菜都是为了在短时间内享用而设计的。它们不是适合长期存放在地下室的腌菜食谱。这也使他们更方便,虽然没有消毒罐和仔细的温度管理。一定要在几周内吃完。点击下面的链接阅读更多不同泡菜的建议。
如何快速自制泡菜
库克画报摄。
泡菜和酸辣酱的关键区别在于,腌菜通常包括整件水果和蔬菜或大块,而酸辣酱则包括小块水果和蔬菜。此外,腌菜是指蔬菜或水果,有时切成块,放在醋或盐水中,使它们有强烈的,强烈的味道。另一方面,酸辣酱是一种...
当你想吃泡菜的时候,别的什么也做不了。快速泡菜可以在几分钟内满足你的渴望,但往往缺乏其煮熟和冷却堂兄弟的味道。如果你在腌制黄瓜之前把它们打碎,你就能两全其美。这是一道经典的中国小菜,碎黄瓜泡菜比传统的...
你有没有试过伸手去拿些泡菜却发现一点也不剩?如果你有一根黄瓜,你可以在十分钟内接近它。你只需要一根黄瓜,一些盐和糖,还有一个碗。对于中等大小的黄瓜,将切片放入碗中,加入大约一汤匙的糖和1.5茶匙的洁食盐(...
洁食泡菜和莳萝泡菜的主要区别在于大蒜的使用。犹太莳萝泡菜是用犹太纽约市泡菜**商的传统配方**的莳萝泡菜,含有大量的大蒜。 莳萝泡菜是用莳萝调味的腌制黄瓜。这两种腌菜没什么区别。两者基本上有相同的成分...
泡菜和泡菜的主要区别在于泡菜比泡菜更咸,更脆,酸也更少。 泡菜和泡菜都是两种发酵食品,主要由卷心菜制成。它们是营养丰富的食物,富含益生菌。而且,我们可以把它们当配菜,单独吃,或者和主菜搭配。 覆盖...
小黄瓜和泡菜都是在不同的地方表达不同意思的词。这两个词常常混淆不清,人们很难对它有确切的含义。小黄瓜和泡菜都是调味品,是主要的美食佳肴。他们是高度优先考虑其丰富的酸味和浓烈的味道和高营养价值。小黄瓜(gh...
...做一个酸性盐水,用它来浸泡蔬菜。几乎任何东西都可以快速腌制。黄瓜是最常见的选择,但任何美味的脆蔬菜都可以:绿豆、花椰菜、胡萝卜、葱、洋葱、芦笋——它们都是很棒的泡菜。你自己做过腌制长矛的事吗?告诉我们...
...售,是汉堡包和其他美味三明治的理想选择。面包和黄油泡菜也可以在沙拉方块中找到,用于冷肉或意大利面沙拉,甚至用作切碎的调味品。一些泡菜爱好者更喜欢他们的甜酸口味,而不是刺鼻的莳萝泡菜。 ...
...以自然阻止有害细菌的生长。由于这种天然酸度,大多数泡菜不需要冷藏。 ...
... 泡菜和泡菜汁构成了俄罗斯传统的拉索尔尼克汤的基石,这是一种据说具有宿醉治疗特性的配方。虽然有素食的风格,但制作这道有六个世纪历史的菜肴的经典方法是用猪...