通过这张信息图,了解如何在煤气或木炭烤架上熏肉

我们已经讨论过当你使用电烟机的时候,最好的烹饪时间和温度,但是如果你没有呢?这张信息图解释了用木炭或煤气烤架一步一步地吸食美味肉类的过程。...

我们已经讨论过当你使用电烟机的时候,最好的烹饪时间和温度,但是如果你没有呢?这张信息图解释了用木炭或煤气烤架一步一步地吸食美味肉类的过程。

这幅图片来自Northshore Fireplace,除了解释如何在没有吸烟者的情况下吸烟外,还解释了吸烟、烧烤和烤肉之间的区别。此外,它建议最好的木材类型使用时,你吸烟猪肉,牛肉,羊肉,家禽,火腿,或鱼。例如,苹果木非常适合熏制火腿和家禽,但对于牛肉或羊肉来说并不理想(可以用橡木或山核桃代替)。最后,它涵盖了最好的和最坏的削减吸烟,所以你知道什么是在商店挑选和烹饪的另一种方式。

用烟做饭:如何在煤气或木炭烤架上吸烟|北岸壁炉

Illustration for article titled Learn How to Smoke Meats on a Gas or Charcoal Grill with This Infographic
  • 发表于 2021-05-18 13:36
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  • 分类:互联网

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