焦糖洋葱为许多菜肴增添了美味,但它们太长时间,不适合做一顿速食。幸运的是,冷冻焦糖洋葱可以保存数月,并提供同样多的味道。
从汉堡、牛排、比萨饼到汤,令人惊讶的是,有多少道菜的味道比焦糖洋葱提供的甜而坚果的味道好。问题是,他们可以花一个小时以上的时间来**,对于大多数的周末晚餐来说太长了。所以,当你有时间闲暇时,把一大批煮起来,然后冷冻。你可以用冰块托盘,松饼罐头,冷冻袋,或者你想要的东西把它们冻成不同的部分。
为什么要冷冻焦糖洋葱(还有三种方法)|厨房
图片由艾莉森·马瑟利拍摄。
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...以互换使用。他们可以生吃,腌制,粉末,干,或煮熟和焦糖。青葱的质地更硬,味道更甜、更香、更**。它们的味道更像是大蒜和洋葱的杂交。许多人更喜欢葱而不是洋葱,因为葱的洋葱味比较温和,而不是洋葱的辛辣、辛辣...
... 用冷冻蔬菜做炒菜可以很好地限制晚餐前的准备工作,但还需要一些额外的步骤来确保它们保持良好的质地和最好的味道。一些最好的建议包括在烹调蔬菜之前先把它们拍下...
...酪在冰箱里保存的时间不长,所以最好将磨碎的混合奶酪冷冻起来,然后很快将剩下的奶酪用于其他菜肴和零食中。 ...
...在砧板旁边点一支蜡烛或在炉子上打开通风罩,在切菜前冷冻洋葱或将洋葱浸泡在冷水中,以及确保你的菜刀锋利且状况良好(无论你在做什么,这都是一个明智的想法)。 ...