把生姜磨碎，然后冷冻起来，准备速食
生姜是一种很容易冷冻的配料。事实上，冷冻生姜可以让它更容易剥皮和磨碎。作为替代，冷冻后，你磨碎它为更快的膳食准备。
在Kitchn，他们解释了最好的冷藏方法：
要冷冻生姜，先去皮切碎，或磨碎。然后把生姜铺或舀到一个有羊皮纸衬里的托盘上。我喜欢做茶匙大小的食物。冷冻至固体并转移至密封容器中。它应该能保存六个月左右。。。
他们建议把那些冷冻的部分直接放入食谱中，只要不需要解冻。如果你愿意，你可以同时使用这两个冷冻技巧：冷冻你的生姜，然后磨碎，再冷冻结果。毕竟，如果你要弄脏炉子，你最好只做一次。
你知道你可以把姜丝放在冰箱里让它更耐用吗厨房
- 发表于 2021-05-19 05:05
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