为什么食谱告诉你要“逆着谷粒”切肉
你可能听说过你应该“逆着谷粒”切肉，但究竟为什么呢？你怎么知道谷物在哪里？肯吉Ló佩兹·阿尔特在严肃的饮食中解释了这一切。
上面的图片应该给你一个很好的指示，如何反对粮食（左）看起来从粮食（右）-在左边的一个是你想要的。如果你对着谷物切片，那些肌肉纤维会短得多，这意味着肉会更嫩，更容易咀嚼。用谷物切片，你会得到一块更硬的肉，即使所有其他东西保持不变。
当然，它们也可能更难切割，但速冻可以帮助。查看完整的职位从严重吃更多，他们进入一些严重的细节背后为什么会发生这种情况，以及如何找到粮食和削减它正确。
食品实验室：切肉抵着谷粒吃
- 发表于 2021-05-21 12:49
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