用椰子丝勾勒出你烤箱的热点和冷点
例如，当你将一个烤箱设置为350度时，不能保证整个烤箱在预热完成后是350度。有些地方比较暖和，有些地方比较凉爽。要知道那些热点和冷点在哪里，唯一的方法就是做一个烤箱地图，在饼干片里放一点烤椰子就非常适合这份工作。
这是大多数烤箱的一个难题，有热的和冷的地方，实际上可以让你的食物煮得更快或更慢，这取决于你把它放在烤箱里的位置。最坏的情况是，在一个横跨热点和冷点的区域烹调大的东西会使它烹调不均匀，并使测量它的温度成为一项棘手的任务。在Kitchn，他们建议用一点椰子丝来找出烤箱里的热点和冷点。只需在平底锅上撒些椰子丝，预热后放入烤箱。
你很快就能分辨出温暖和凉爽的地方，椰子丝在炎热的地方会更快地变成褐色，而在凉爽的地方会保持更长的白色。最棒的是，吃完后你会有美味的烤椰子丝。这个方法类似于用面包来**一个烤箱图，只针对整个烤箱（没有面包的情况下）在你开始计划你的假日膳食之前，试一下。
妙招：用椰子丝找到烤箱的热点——厨房
- 发表于 2021-05-23 01:43
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