椰肉是一种略带甜味的坚果肉,可以从椰子壳中提取,椰子壳中也含有椰子水。这种肉富含膳食纤维,可以磨碎煮成椰奶,也可以用作烹饪中的香料成分。椰子丝是一种需要精心准备的干椰子产品,商店里出售的椰子丝有无糖和加糖的品种,每种产品都有其优缺点。
新鲜的椰肉来自坚硬的椰子壳。要提取肉,最好的方法是打开外壳的顶部,排出里面的水,因为里面的水是无味的,而且不能与椰奶混淆。选择一个成熟的椰子是很重要的,这样肉就可以很容易地从侧面刮掉。坚硬的外壳是一个很好的迹象,表明当果肉被取出时,它会结合在一起。然后,这些肉可以磨碎或切块使用,而空的贝壳应该丢弃。
制作这种微甜的牛奶需要将肉丁或磨碎的肉放在沸水中煮至软化。椰奶可以从肉中挤压和过滤出来,用于杂烩汤、冰沙或亚洲风味的浓酱菜肴。可以在商店购买罐装牛奶,尽管液体可能分为两层,使用前需要彻底搅拌。
新鲜磨碎的椰肉也可以用在任何需要不加糖的椰丝的甜食或开胃菜中。潜在的美味菜肴包括许多类型的亚洲菜肴,如咖喱或辣面条,在这些菜肴中,碎面条可以与牛奶一起食用。椰子还可以添加到各种各样的甜食中,如蛋糕、速食面包或布丁。这种新鲜的肉不会像商店里出售的人工增甜的肉那样甜,但会更健康、更美味。
使用商店出售的椰子丝时,应根据目的小心操作,因为这种椰子丝通常是干燥的,以延长产品的短期保质期。温度可能高达160华氏度(约71摄氏度),以防止沙门氏菌进入。不加糖的品种在风味上最接近鲜肉,尽管它在干燥过程中失去了一些味道。甜椰丝通常很甜,是烘焙和甜点中较为典型的品种。
... 这种肉很可能有异味,因为熊什么都吃。因为它们是杂食性动物,经常袭击垃圾桶和垃圾箱,所以会有很多令人厌恶的东西反映在肉的味道上。生活在开阔的野生地区的熊的肉通常比从人口稠密地区采...
驼鹿肉的烹调方法取决于肉块。烹调烤肉时,人们应该先把肉煮开,以帮助去除野味...
埃门塔尔奶酪富含孔洞和风味,非常适合作为小吃或三明治切片时食用。埃门塔尔奶...
...界;对细节有敏锐的眼光、与人交往、写作好、知道使用什么设备,这些都是进入新闻摄影领域需要培养的有用技能。摄影师或作家在试图获得摄影记者的工作之前,需要发展自己的技能,参加教授这些技能的课程可能会有所帮...
对脚的护理对于避免未来的足部疼痛和足部问题非常重要。健康的脚最好的秘诀之一...
有许多有用的提示试图怀孕,但最重要的是始终考虑排卵的时间和妇女的月经周期。...
炖肉是一种很好的方法,可以将一块坚硬的肉切成细嫩的小块,用于许多菜肴。虽然...
梅子的美丽色调是新鲜出炉的梅子馅饼的众多魅力之一。李子馅饼的关键成分是李子...
工匠烘焙面包的最佳技巧通常在很大程度上取决于个人食谱和制作的面包类型,尽管...