什么是椰子饼干？(coconut cookies?)
椰子饼干可以描述任何以椰子为原料的饼干。最常见的是，椰子饼干得益于添加椰肉磨碎或切碎的形式。这种肉的味道适合许多烘焙食品，因为它可以松脆，并且有一点甜的回味。
毫无疑问，一些最著名的椰子饼干是椰子杏仁饼。这些节日全年都很受欢迎，但在逾越节庆祝活动期间，许多犹太教教徒的家里不允许发酵，人们可能会特别喜欢。大多数椰子杏仁饼的配方是鸡蛋、牛奶、椰子丝和杏仁提取物等调味品的组合。它们通常不含面粉或任何类型的小苏打或小苏打粉。商店里生产的杏仁饼可能因成分不同而有所不同，但如果人们没有时间生产的话，很多公司都会生产犹太杏仁饼。。
椰子不一定是饼干的主要特征。少量可以添加到传统饼干中，如燕麦粥、花生酱或巧克力片。有些饼干主要是以椰子口味为特色的。这些可以包括各种顶部有椰子的棒状饼干、许多黄油基饼干和冰箱饼干，这些饼干可以切成薄片进行快速烘焙。
有些饼干不含椰子，但上面有椰子。圆饼干可以在巧克力中卷成卷，然后切成椰子丝。另外，一些三明治饼干也可以用覆盆子果酱、椰子或奶油椰子制成的糖霜来填充。
一些椰子饼干的食谱是为那些必须避免麸质的人设计的。杏仁饼通常是不含麸质的，而其他饼干则结合了鸡蛋、枣、坚果和椰子等成分，创造出甜食。其他含有椰子的曲奇食谱是不烘烤的，可能含有燕麦、葡萄干和花生酱等成分。
许多人认为，如果椰子饼干不含澳洲坚果，就不完整。在椰子树繁衍的地方，这是一种传统的配对方式。带有澳洲坚果和椰子丝的黄油饼干非常丰富，制作起来很有趣。
在饼干中使用椰子很难出错。它与许多不同的口味很好地结合在一起。椰子饼干可以混合水果、巧克力、白巧克力、香草、焦糖和各种坚果的口味。网上和食谱中都有很多椰子饼干的食谱。那些喜欢烘焙的人很难找到可以尝试的食谱，他们可以享受各种各样的椰子饼干。
- 发表于 2022-01-23 04:06
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- 分类：美食
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