精制椰子油和未精制椰子油的主要区别在于，精制椰子油具有中性香味，不含任何杂质，而未精制椰子油具有热带椰子香味，可能含有杂质。

精制椰子油和未精制椰子油是市场上两种椰子油。未精制的椰子油，也被称为纯椰子油，含有直接从驱逐机获得的油提取物。精制椰子油又称RBD（重新定义、漂白、除臭）椰子油，不含昆虫遗骸、灰尘颗粒、微生物、真菌孢子等对健康有害的物质。

覆盖的关键领域

1.什么是精制椰子油-定义、性质、重要性2.什么是未精制椰子油-定义、性质、重要性3.精制椰子油和未精制椰子油的相似之处是什么-共同特征概述4.精制椰子油和未精制椰子油的区别是什么-主要区别比较

关键词：椰子香气，椰子风味，杂质，精制椰子油，未精制椰子油

什么是精制椰子油(refined coconut oil)？

精制椰子油是指加工后的椰子油，不含任何杂质。它更确切地称为RBD椰子油。RBD代表精制、漂白和除臭。因此，精制椰子油具有中性的香味和风味。精制椰油的烟点高于未精制椰油。因此，它可以加热到400°F。这种油是最好的食谱，不需要天然椰子味和香味。

Figure 1: Fresh Coconut Meat

这种油的**过程包括从椰子或干椰子肉中提取油，然后蒸除椰子的天然香气。一些精制椰子油被部分氢化。因此，它们含有导致心血管疾病的反式脂肪。此外，这种椰子油不含任何杂质，如昆虫遗骸、灰尘颗粒、微生物、真菌孢子等。

什么是未精制椰子油(unrefined coconut oil)？

未精制椰油是从排出器中提取的椰子油。它又称为原始椰子油（VCO）。未精制椰子油具有天然椰子香味和风味。它适合中热烹饪，喜欢香味和味道。

Figure 2: Coconut Oil

为了**未精制或未加工的椰子油，新鲜椰子肉从壳中舀出，椰子肉冷榨，使油具有纯椰子的香气和风味。

精制椰子油和未精制椰子油的相似性

• 两者都是椰子油的两种形式。
• 无论是精制还是未精制，两者都含有相似的营养成分：63%的中链甘油三酯和50%的月桂酸。
• 这两种椰子油都是有机和非转基因的。

精炼 的(refined)和未精制椰子油(unrefined coconut oil)的区别

定义

精制椰子油：精制加工的椰子油，不含任何杂质

未精制椰子油：从挤出机中提取的粗椰子油

称为

精制椰子油：又称RBD椰子油

未精制椰子油：也称为未精制椰子油

由…制成

精制椰子油：由干椰子制成

未精制椰子油：由新鲜椰子制成

烟点

精制椰子油：烟点400°F

未精制椰子油：烟点为350°F

过程

精制椰子油：从椰子或干椰子肉中提取的油经过蒸煮以除去椰子的天然香气

未精制的椰子油：新鲜的椰子肉从壳中舀出，椰子肉冷榨，使椰子油具有纯正的椰子香气和风味

属性

精制椰子油：中性香味

未精制椰子油：具有天然椰子香味

颜色

精制椰子油：无色

未精制椰子油：呈金黄色

重要性

精制椰子油：非常适合炒és、 烘烤、炒和身体护理

未精制椰子油：适合中火烹饪、烘焙和身体护理

杂质

精制椰子油：不含昆虫残渣、灰尘颗粒、微生物、真菌孢子等杂质。

未精制椰子油：含杂质

健康影响

精制椰子油：可能含有导致心血管疾病的反式脂肪

粗椰子油：有益健康

结论

精制椰子油具有中性气味和风味。但是，未精制的椰子油具有天然的香味和椰子的味道。精制椰子油是更卫生，精制形式的椰子油，而未精制椰子油是椰子油的粗形式。精制椰子油和未精制椰子油的主要区别在于这两种油的香气和味道。

引用

1.“精制椰子油是什么？”有机事实，2018年4月20日，可在这里查阅。2.“未经精制的椰子油和amp；它的用途是什么。“有机事实，2018年2月8日，这里提供。 2.“未经罚款的椰子油是什么？它的用途。”有机事实，2018年2月8日，