什么是椰子糖？(coconut candy?)
椰子是许多糖果食谱中最受欢迎的成分。没有一种椰子糖，而是全世界生产的几乎取之不尽、用之不竭的椰子糖。椰子可以与牛轧糖混合，与巧克力混合，涂上其他美味的釉料，用坚果切碎，或以其他许多方式使用。在商店里寻找椰子糖的人可能会发现很多东西，许多人在家里自己做糖果。
商业椰子糖类型包括Peter Paul制造公司的Mounds®和Almond Joy®棒。大多数人都熟悉该公司宣称“有时你感觉自己像个坚果，有时你感觉不到”的广告语。当该公司在20世纪40年代添加杏仁乐®时，Mounds®已经是覆盖巧克力的椰子混合物。不只是在椰子酱上涂巧克力，而是在涂巧克力之前在上面加一颗杏仁，让消费者决定他们是否“感觉像坚果”。。
尽管有许多糖果公司已经生产了各种类型的椰子糖，但这种坚果的肉不仅仅适合做糖果。一种流行的椰子糖是干草堆，它将烤椰子片与巧克力或白巧克力混合在一起。任何糖果都可以通过添加椰子而变得更好，它可以添加到块菌、花生酱杯、软糖和软糖中，用作蘸酱的软心。有时人们认为蛋白杏仁甜饼比饼干更适合糖果，尽管这两种定义都可以有效。
糖果书籍和互联网网站为家庭制作的椰子糖的食谱提供了大量空间，这些食谱可能非常简单，易于遵循，或者可能需要一些复杂的糖果制作技巧。像干草堆这样简单的东西可能不需要太多的工作，但精心制作的软糖和软糖可能需要将配料精确煮沸到一定温度，并且能够快速工作。
一些类型的椰子糖使用椰肉和牛奶。其中包括硬质拉丁美洲糖果cocada，它是上述物质与普通牛奶、雪利酒、蛋黄、糖和杏仁的混合物。还有其他版本的cocada，其配方可能因地区而异。许多国家在各种形式的糖果中使用椰子，国际食品网站可以成为寻找各种食谱的好地方，这些食谱在家里都很有趣。
- 发表于 2022-01-23 03:58
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- 分类：美食
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