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用勺子打开啤酒瓶
如果你去野营时忘了带开瓶器，就去拿勺子。博客Food52向我们展示了如何使用一个打开美味的啤酒。打开一瓶啤酒的方法有很多种，比如用黄油刀，但是勺子把戏使用简单的杠杆，就像开瓶器打开瓶盖一样。把你的手放在瓶盖下...
徒手打开罐头
幸运的是，如果你没有开罐器来打开家里可能有的罐头食品，你永远不会被抓住，但是如果你出去野营或者遇到一些你有罐头却没有什么可以打开的情况，这个视频会告诉你如何在没有任何工具的情况下非常干净地打开罐头。Ope...
本周最受欢迎的帖子：7月5日至12日
...**能做的一些奇怪的事情。这里有一些我们最喜欢的。用勺子打开罐头你不总是有开罐器，但你可能有勺子。如果你需要打开一个罐子，这就是你的全部，没问题。这是可以做到的。
用加糖的炼乳做焦糖
如果你想把焦糖放在手边做烘焙项目，或者只是用勺子吃东西，你可以把一罐封闭的炼乳在水中煮两个小时。Flickr用户Pinot Dina发现，如果你把一壶水烧开，然后把一罐加糖的炼乳浸泡在一边。你需要用文火炖两个小时，根据需...
用松饼罐作为厨房干净整洁的好地方
...。如果你担心松饼罐头会变脏，或者你测量的配料很难用勺子舀出来，当你准备好每种配料时，用纸衬垫可以从罐头里弹出。在你开始烹饪之前，你是如何组织你的食材的？在下面的评论中分享你的建议。5个厨房工具，与其他...
在罐子里加一个盐盒倾倒口，以便倾倒
...考虑用金属盒从盐盒中取出金属**物。这样你就不需要用勺子在罐子里打鱼了：你可以把你需要的东西直接倒进量杯或碗里。博客New-Old-School引导我们从一盒盐的顶部倒出来，正好适合装罐的顶部。要自己做，切掉一盒盐的顶部...
用勺子打开卡住的罐子
...件，而且你手边也没有一个旧的鼠标垫，那么一把普通的勺子可能会帮助你。再也不会因为缺少工具而阻止你享受一罐盖得紧紧的疯狂皮特圣火哈巴内罗萨尔萨惊喜。在烹饪博客YumSugar上，他们分享了以下关于使用勺子打开卡住...
什么是橄榄匙？(an olive spoon?)
...一种长柄厨房用具，用于从罐子或罐头中取出橄榄。这种勺子可能有裂缝，或者在勺子碗底部有一个孔，有助于排出任何与橄榄一起舀起的液体。如果你想把橄榄从罐子里拿出来，你只想要几个，但不想把罐子里的油或水加到你...
什么是冷包装罐头？(cold-pack canning?)
...冷包装罐头的关键是确保所使用的所有供应品，从罐子到勺子，都是无菌的，以避免将任何可能破坏食物的有害细菌传播到罐子中。基本过程是将生的或未煮的食物放入加热的无菌罐中，然后可能用热液体覆盖。完成后，将罐子...
什么是杜尔塞德莱切？(dulce de leche?)
...加水以保持水位，然后完全冷却。然后可以打开罐头，用勺子舀掉最上面一层牛奶，由此产生的乳浊应该与其他方法大致相同。 ...
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