坚果(nuts)和种子(seeds)的区别

坚果与种子...

坚果与种子

当你看这张单子：杏仁、腰果、亚麻籽、花生、南瓜子、芝麻、核桃和葵花籽时，你能分辨出哪些是坚果，哪些是种子吗？当然，词尾有种子的属于种子范畴，但除此之外，这两者有什么明显的区别呢？

首先，你如何定义每个术语？坚果是植物的硬壳果实，是人类重要的营养来源。坚果的一些例子是榛子、栗子、橡子和山核桃，它们的特点是石质的果壁，实际上是种子和果实的复合物。

另一方面，种子是包裹在种皮里的小植物，通常用来储存食物。正如你可能已经知道的，有一些可食用的种子是人类饮食的重要组成部分，因为它们是维生素、矿物质和营养素的重要来源，对身体有益。

就营养成分而言，坚果富含蛋白质、维生素、矿物质和脂肪；而种子富含蛋白质、维生素B、矿物质、脂肪和膳食纤维。人们对花生和花生的一个普遍误解是，花生和花生属于坚果家族，但实际上它们属于豆类。

有些种子，如芝麻和罂粟种子，食用时不需要去掉外壳，而其他种子则需要去掉外壳。不管你有什么烹饪要求，你会发现坚果有多种形式，包括去壳、生的、烤的和干烤的。种子也可以在生的和烤的品种“所以你挑吧！

总结：

坚果是单种子果实，而种子是植物的繁殖部分。

坚果通常会有一个或两个种子，而种子的形式是一个小的胚胎植物，而且较小。

3.坚果富含蛋白质、维生素、矿物质和脂肪；而种子富含蛋白质、维生素B、矿物质、脂肪和膳食纤维。

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