香蕉蛋糕(banana cake)和香蕉面包(banana bread)的区别
香蕉蛋糕vs香蕉面包
你们都听说过香蕉蛋糕和香蕉面包。香蕉蛋糕和香蕉面包在全世界都很受欢迎。香蕉蛋糕和香蕉面包都含有几乎相似的成分，但有许多不同之处。
香蕉蛋糕和香蕉面包的味道略有不同。香蕉面包不如香蕉蛋糕甜。
不仅味道不同，而且看起来也不一样。与香蕉面包相比，香蕉蛋糕应该显得更柔软。香蕉面包质地坚硬，比香蕉蛋糕更致密、更重。
另一个区别是香蕉蛋糕和香蕉面包的质地。香蕉蛋糕比香蕉面包潮湿。
香蕉蛋糕与香蕉面包的**工艺：
做香蕉面包比做蛋糕快得多。酵母用于**香蕉面包，而大多数时候发酵粉或小苏打用于**香蕉蛋糕。
用于**香蕉蛋糕和香蕉面包的面粉也可能有所不同。香蕉蛋糕所用的面粉是软小麦，面筋较少。
香蕉蛋糕与香蕉面包的比较
1.香蕉面包不如香蕉蛋糕甜。
2.与香蕉面包的坚硬质地相比，香蕉蛋糕更柔软。
3.香蕉面包比香蕉蛋糕更浓更重。
4.香蕉蛋糕比较湿润，香蕉蛋糕比较干燥。
5.香蕉蛋糕用的面粉是软小麦。
- 发表于 2021-06-23 07:05
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- 分类：美食
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