烤箱是一种新的和现代的烹饪和加热冷和冷冻菜肴的方式。烹饪的硬件和技术已经成功地节省了大量的时间和一些我们可以选择的服务。微波炉采用对流模式烹饪和烤盘是烹饪鸡肉和其他肉类或素食菜肴的最佳方法，有各种独特和不同的选择。但它们当然不一样。

烤肉场(rotisserie) vs. 对流(convection)

烤肉和对流烤肉的区别在于，烤肉的方法被称为烤肉。准确地说，这道菜的肉串在一个地方，那是一根长而结实的棍子，把鸡肉水平地固定在那里。相反，对流模式在烤箱中使用，烤箱的每个角落都有热量击中烤盘，从而加热和烘烤菜肴。

烤肉炉是一种主要的工具或烹饪五金器具，用于烹饪或烤鸡，同时将其穿过煤段上方的水平杆。嗯，它也被称为烤肉，在那里棒举行食物，它的旋转，使每个腌制角落得到热量。

当碟子放在微波炉里时，对流受到热的影响。这是最常用的干煮方法之一。像LG，IFB这样的几个品牌都是不锈钢对流微波炉，它可以让你通过嵌入微波炉的按钮来定制温度。嗯，有一个发光二极管和一个透明的玻璃，可以看到从四面墙冒出来的热量下煮的菜。

烤肉和对流的比较表

什么是烤肉场(rotisserie)？

好吧，现代时代已经到来，你所能看到的就是生活越来越简单，资产越来越方便。事实上，科学技术对世界的福祉起到了良好和积极的作用。从做饭用的木柴到煤气系统，再到现在的烤箱，生活每天都在分类。

好吧，烤盘是烹饪豪华美味食物的主要工具或烹饪器具之一，这并不是什么新鲜事。这个机制似乎很简单。然而，这很棘手。它就像一张桌子，桌子底部有一根杆，可以让肉挂在上面。

这种肉是用叉子叉起来的，也叫烤肉。用一根长棍把烤鸡放在火上。它们通常用在壁炉的篝火中，那里缺少餐具。嗯，餐馆也采用这种模式，以确保顾客寻求最好的食物和口味。

它们被用来烹调大部分的肉。例如，一整只鸡或一只羔羊可以放在烤盘里烤。由于它是手动旋转的，所以这种旋转可以使肉均匀地烹调，从而可以方便地进行连续的烤制。

什么是对流(convection)？

今天的世界充满了科学。从自动车辆到计数器上的传感器，开发人员已经能够通过节省足够的时间来简化生活。另一方面，发明烤箱是为了节省大量时间，降低成本和劳动力需求。对流烤箱用于烹饪食物、烘烤物品，甚至加热冷的食物。

这些对流烘箱具有不同尺寸和容量的长方体形状。它们用热量做饭。它有一扇门，厨师可以把菜放进去，然后关上盖子。盖子是透明的，可以从外面观察盘子。这些对流烤箱有按钮，可以根据需要操作盘子和烘烤。

对流烤箱向烤箱内放置的盘子投掷热量，并垂直旋转鱼。有一个玻璃底座，你可以把盘子放在上面。它们还有一个排气扇来保持烤箱的温度，防止过热。

由于这些肉的大小和体积各不相同，一片完整的肉不能正确地烘烤。对流烤箱的优点是，这些排气扇可以去除水分，使食物适当加热，并保持食物的脆和果汁。

烤肉和对流的主要区别

1. 烤肉店用棒子煮肉或鸡肉，而对流烤箱用烤箱煮菜。
2. 烤肉是一种烧烤方法，而对流是加热食物的方法。
3. 烤肉炉被广泛用于烹调全肉，而对流也可以用来烹调素食。
4. 烤盘是在露天烹调，而对流法是在封闭的方式烹调食物。
5. 在烤肉店里，烤肉杆水平放置，垂直旋转，而底部像圆盘一样旋转，上面有一个盘子。

结论

有几种设备被用来处理和烹调有味道的食物。它成为重要的是承担基本区别烤肉和对流的使用和实施情况。科学技术领域的确在为人类造福。

随着时间的推移，事情得到了改善和易于使用。但是，要有效地使用，有几个方向是很重要的。有了安全性和对功能的理解，这项工作并不难做。

参考文献

1. https://digitalscholarship.unlv.edu/grrj/vol9/iss1/3/
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09523367.2021.1876674