威士忌是以盖尔语的一个词命名的,意思是生命之水。混合威士忌和单一麦芽威士忌是两种著名的威士忌。单一麦芽只由麦芽制成。另一方面,混合威士忌也可以用小麦和黑麦等谷物制成。
混合威士忌基本上是通过混合不同类型的威士忌而制成的混合物。它通常由两种不同类型的烈酒制成,即谷类酒和麦芽酒。麦芽威士忌价格昂贵,谷物威士忌生产成本低廉,因此,当它们混合在一起时,就可以生产出中等质量的威士忌。
谷物威士忌的酒精比麦芽威士忌轻。一个搅拌机必须有足够的经验,以产生一个很好的混合从各种酒厂选择烈酒。麦芽威士忌是为了浓烈的味道而添加的,而谷物威士忌是为了它的好价钱而添加的。它们共同构成了威士忌行业最畅销的产品。
另一方面,单一麦芽只使用麦芽大麦。这使得他们相当昂贵,他们没有占领威士忌市场所占领的混合威士忌。
单一麦芽苏格兰威士忌是单一酿酒厂的产品,因此被称为单一麦芽威士忌。蒸馏釜、蒸馏塔和蒸馏器是蒸馏过程中使用的蒸馏设备。设备的类型会影响风味。
因此,混合麦芽威士忌和单一麦芽威士忌各不相同。混合苏格兰威士忌通常在低地蒸馏,与单一麦芽苏格兰威士忌相比,往往有更醇厚的味道。提供混合威士忌的最佳方法是使用玻璃玻璃杯,而单一麦芽应在郁金香形状的玻璃杯中提供。
混合威士忌和单一麦芽的比较:
| 混合威士忌 | 单一麦芽 |
定义 | 它是由一种或多种威士忌混合而成的,这些威士忌由麦芽和未麦芽的谷物混合而成 | 它必须完全由麦芽大麦和蒸馏在一个单一的酿酒厂。 |
普通蒸馏法 | 麦芽威士忌在洋葱形罐蒸馏器中蒸馏,谷物威士忌在柱蒸馏器中蒸馏。然后将它们混合成混合威士忌 | 它是在一个单独的蒸馏器中用蒸馏罐或蒸馏柱蒸馏的 |
特点 | 比单麦芽威士忌或单粒威士忌更容易获得它们被认为比单麦芽威士忌更不排他性通常来自许多酿酒厂,因此搅拌机可以产生与品牌一致的风味 | 他们的口味很广;根据麦芽和水的含量、麦芽的产地、储存方式等,麦芽有各种口味、颜色和香味,必须至少熟化三年 |
成本 | 比较便宜 | 比较贵 |
首选玻璃 | 圆柱形,滚筒式 | 郁金香形 |
例子 | 芝华士,贝尔的 | 麦卡伦,阿伯鲁尔 |
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