你应该用空气炸些石狮椒

石狮椒是一种非常有趣的辣椒。它们大多数都是温和明亮的,但偶尔你会得到一个非常辛辣的,正是这种紧张感,使石狮诱人。它们是优秀的杓子。...

石狮椒是一种非常有趣的辣椒。它们大多数都是温和明亮的,但偶尔你会得到一个非常辛辣的,正是这种紧张感,使石狮诱人。它们是优秀的杓子。

烹饪石狮辣椒从来都不是一个伟大的烹饪挑战。你可以把它们烤、烧、烤或者在热锅里泡。一旦你看到烧焦的小泡泡,它们就可以吃了。但是,虽然煮石狮辣椒从来都不难,但在空气煎锅里煮它们几乎太容易了。

你在上面照片中看到的十几个辣椒是在我的小油炸锅加热一分钟半后准备好的。我把它们扔进凉快的、没有加热的篮子里,篮子里的橄榄油刚好够涂,然后把温度调到400度℉ 让它们用微型对流烤箱加热。在炉子达到目标温度后仅仅一分钟,除了几个辣椒外,其余的辣椒都被奇妙地泡了起来,最后两个辣椒又被泡了30秒。

我现在准备和吃石狮椒的速度几乎是危险的,但幸运的是,它们是一种蔬菜,很难吃“太多”的蔬菜。

真正的挑战在于决定用什么浸泡它们。任何有大豆和生姜的东西都是好的,但我喜欢在附近放些奶油和冷却的东西,以防我舌头被烫到。我一直在用额外的辣椒粉做杜克式的蛋黄酱,我觉得它和一点辣椒搭配起来会很好,但我总是欢迎更多的蘸酱建议。

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  • 发表于 2021-07-15 10:55
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  • 分类:生物

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