独居的好处之一是你可以随心所欲地解释“正餐”这个短语。即使你的同居者的饮食偏好与你的一致，他们的存在也会抑制你更野性的倾向，比如在微波炉里煮一碗甘纳茶，用勺子吃（举个例子）。

我把这道菜叫做“我一个人住”甘纳切，这是一道非常免费的甜点。它很容易**，而且由于缺乏测量的积极性，它永远不会完全一样，这很有趣。你所要做的就是把一些半甜的巧克力片放在碗里，几乎不加奶油，然后用微波炉把它们炸开，直到巧克力完全融化。你可以把东西（如水果）蘸进去，或者倒在东西（如冰淇淋或蛋糕）上，也可以让它静置冷却，直到它足够坚硬，可以直接舀到嘴里。我把冷却后的甘纳茶放在微波炉里，每当想吃的时候就吃一勺。

当然，你不必一个人生活来享受巧克力的美味，你只需要在你的一碗甘纳切周围建立界限，或者承诺分享。幸运的是，这是很容易做，所以你可以随时鞭打第二碗如果其他成员的家庭决定，他们想在这个行动。

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因为只有两种成分，所以这两种成分的比例是你唯一需要担心的“控制”。我总是盯着它看。你不想把巧克力片完全浸没在奶油里，你想在白色的海洋里看到很多人。你在上面的照片中看到的比例是完美的，如果你想要一个柔软的甘纳什，保持在室温和压力下蘸，但我最后又加了一小把，以坚定它。幸运的是，你不能把这些东西弄乱--是巧克力和奶油，融化在一起的。你有这个！

如何让“我一个人住”加纳什

成分：

• 半甜巧克力片
• 鲜奶油

在微波炉安全的碗里倒入适量巧克力片。什么是“健康量”？那一刻你需要什么就用什么，我的朋友。在薯片上浇上厚厚的奶油，就像是维生素D牛奶，薯片是谷类食品。加入的奶油越多，巧克力就越软。把碗放在微波炉里，用全功率发射30秒。取出碗，搅拌巧克力（它会变得有点块状和僵硬），然后把碗放回微波炉。用核弹炸15秒，然后再搅拌一次。再重复一两次，当你接近“完全融化”阶段时，减少秒数。如果你的巧克力看起来像牛奶巧克力，它会很松散，所以再加一小把巧克力片，让它更丰满，直到颜色变暗(你想让它看起来像上面照片中的甘纳切。）

现在你可以把东西浸进去，或者倒在东西上。你也可以让它静一静，然后变硬，这就是我喜欢做的。如果你想得到乐趣，你可以在你的巧克力上撒一点盐。如果你想做得更精细些，你可以让它完全变硬几个小时，然后把它卷成小圆球，在上面撒上可可粉做成松露。你想怎么做就怎么做吧，但我强烈建议你保持这道菜的野性，把它放在微波炉里，这样每次心情好的时候你都可以吃一勺。这就是享受的方式。