为什么不把蓝莓加到你的蔓越莓酱里呢？

就像感恩节晚餐的每一个组成部分一样，酸果蔓酱也能激发很多情感。有纯粹主义者-“我们需要山脊！”-还有自制的发烧友。还有一些人喜欢玩弄这一流派，激怒了两大阵营。我打赌你能猜出我属于哪一类。...

就像感恩节晚餐的每一个组成部分一样，酸果蔓酱也能激发很多情感。有纯粹主义者-“我们需要山脊！”-还有自制的发烧友。还有一些人喜欢玩弄这一流派，激怒了两大阵营。我打赌你能猜出我属于哪一类。

如果你打算在感恩节晚餐中只吃一种成分，那么红莓酱是你最好的选择，因为它**起来既简单又快捷。既然没有规则说自制的酱汁不能放在一个完美的凝胶筒旁边，你就应该鼓起勇气，想做多少就做多少。见鬼，你可以做一个名副其实的酱汁样品，其中一种酱汁应该含有蓝莓。

很明显，蓝莓比蔓越莓甜得多，所以大多数蔓越莓汁都是混合果汁，它们的形状保持得更好一些。这意味着你不仅可以得到稍微甜一点、深一点、馅更像馅饼的酱汁，你还可以得到质地的对比，还有一些蓝莓，它们不像它们的克兰表亲那么容易腐烂(侧边栏：你知道这首歌是完美的酸果蔓酱烹饪歌曲吗？这是音乐学的事实。）

如果这些听起来都不讨你喜欢，请随意回到安全舒适的罐装食品脊，但如果你想有一点乐趣，或有一个烟熏，烧烤，或其他一些积极风味的火鸡，给这个酱汁旋转。要做到这一点，您需要：

把所有的东西放在沙司锅里混合，烧开。把火关小，让每个人都出去慢火煮，直到小红莓完全松开，酱汁变稠。去掉大块的玉米皮，转移到碗里，待完全冷却后再食用。

你自制的蔓越莓酱糟透了

...味和甜味。但是当人们自己做的时候，总会有一大碗的。为什么？谁需要那么多酸果蔓酱？现在你只有一堆剩下的酸果蔓酱没人会吃的太棒了。大家感恩节快乐。

如果你正在寻找一种有趣的方式来**你的**节日大餐，你可以在你的酸果蔓酱中加入一点伏特加和橘子味利口酒。在美食网博客上，莎拉·莱文和美食网厨房团队有一个很好的方法，可以把你的节日大餐转变成节日聚会。将1汤匙...

... 一种基本的蔓越莓酱是将蔓越莓放在等量的糖和水的混合物中煮沸制成的，通常水、糖和蔓越莓的比例为1:1:2。当蔓越莓煮沸时，它们变软并最终裂开，将天然果胶注入水中。当酱...

... 基本的蔓越莓黄油配方通常很有营养，尤其是在不添加过量糖的情况下。长期以来，吃蔓越莓一直被吹捧为健康的选择，许多健康专家认为蔓越莓是一种“超级食品”这在很大...

...同的配料，使蘸料有不同的味道。可以添加其他水果，如蓝莓、葡萄干、橘皮以及各种坚果。所使用的其他成分取决于一个人的口味；在很多情况下，简单的蔓越莓酱仍然会让几乎所有人都满意。 ...

... 像许多其他水果面包，如香蕉面包或蓝莓面包，蔓越莓面包是一种快速面包。这意味着它含有一种快速上升剂，通常是小苏打、小苏打粉或两者兼而有之。酵母面包通常需要发酵几个小时，而快速面包通常可...

... 在制作和罐装蔓越莓酱之前，必须选择最新鲜、最成熟的蔓越莓。在大多数杂货店的农产品区，新鲜的蔓越莓是用预先包装好的塑料袋出售的。人们应该选择含有最多深红色、颜色鲜艳的蔓越莓的袋子。旺季从10月持续到12月...

...别之一是使用玉米淀粉作为增稠剂。一些厨师喜欢用浓缩的蔓越莓汁来达到蔓越莓的味道，而另一些厨师则喜欢用罐装蔓越莓酱来代替。。 ...

...的水果，可以在新鲜、冷冻或干燥的食谱中使用，有大量的蔓越莓沙拉。它们的特色是全麦和果冻蔓越莓酱，以及水果、蔬菜和坚果的组合，比如蔓越莓苹果华尔道夫沙拉。许多沙拉都含有各种各样的明胶，包括覆盆子、草莓和...

...分包括蔓越莓和面包。大多数食谱都要求在秋季供应新鲜的蔓越莓，或者全年袋装的冷冻蔓越莓。一些厨师用干蔓越莓代替，后者有一点甜味。不同的食谱需要不同类型的面包，比如白面包、小麦面包或黑麦面包，它们被切成一...