玉米面包,其粗糙的面包屑和蓬松的质地,是吸收辣椒的理想载体。但这并不是它的全部好处。这里有一个新的想法:在你的下一个三明治里用这些东西代替白面包来改变你的日常生活。
这个创意来自马克斯和伊莱·苏斯曼,他们是《现代人经典食谱》的作者,他们在威廉姆斯·索诺马的美食博客《品味》上预览了这本书中的一个食谱。苏斯曼兄弟把汉堡包换成了略带甜味的北方风格的湿玉米面包,上面点缀着葱和芝麻。
以下是一些重要的提示:
虽然他们的食谱是用炖胸肉、焦糖洋葱和格鲁耶尔奶酪做成的肉饼,但你可以尝试用玉米面包代替三明治面包,里面几乎可以放任何东西:一个煎蛋和切碎的切达奶酪;卡罗莱纳烤肉酱拉肉;草率的填充;无稽之谈;见鬼,连草莓蜜饯和马斯卡彭奶酪都当甜点。
偷窥:来自苏斯曼的新食谱|威廉姆斯索诺玛口味
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