什么是土豆汤？(potato soup?)
土豆汤是任何温暖的奶油汤，其基本成分是土豆和牛奶。它有一种温和的味道，可以用任何额外的配料和调味品来调味；土豆很容易吸收其他味道和颜色。这道浓汤让许多人想起了童年时寒冷的冬天。基本食材很容易买到，而且相当便宜，所以土豆汤是一个喂养一个大家庭的绝佳选择。土豆汤馅丰富，用途广泛；它是长期以来最受欢迎的舒缓舒适食品。。
煮一锅土豆汤相当简单。只需将土豆去皮并切成方块，然后加入足够的水完全覆盖即可。用文火炖土豆直到变软，加入盐、胡椒或其他香料调味。加入牛奶或奶油，用低火煮，使液体变稠；玉米淀粉或土豆片也可以用来增稠。像大多数汤一样，土豆汤非常适合在慢炖锅中烹饪。
现在，您已经有了基本的构建块，可以通过无休止的变化来改变土豆汤的味道和质地。火腿和培根是添加蛋白质和肉味的常用添加剂。洋葱和韭葱是很好的调味品，胡萝卜、玉米或花椰菜可以增加颜色和维生素。另一种更甜的选择是，用红薯准备汤，加入肉豆蔻、肉桂和少量红糖；这使汤有一种类似南瓜派的浓郁辛辣的香味。探索您的厨房和您的想象力，寻找其他美味的配料，为您的汤添加多样性和质感。。
土豆汤是丰盛的，足以单独成为一顿饭，但有很多方法可以把它打扮起来，配上美味的一面。加入饼干、玉米片或面包片可以提供一种令人愉悦的嘎吱声，以对比汤的奶油味。与热玉米面包、烤酸面团或新鲜饼干一起食用。搭配烤帕尼尼三明治，与朋友共进美味的寒冷午餐。旁边的沙拉或清蒸蔬菜会给你的食物增加额外的营养和颜色。
土豆汤的食谱很容易找到。你的家庭可能有自己的特别食谱，你记得从你的童年，所以检查你的母亲或祖母第一。任何一本通用的食谱都至少有一个土豆汤的配方，并且可能有几种变体供您尝试。如果你已经准备好做些不同的事情，在互联网上搜索土豆汤就会发现几十种新的食谱，口味甚至可以满足最大胆的口味。别忘了探索你自己的厨房，用你的想象力来制作你自己的传统美味汤。。
- 发表于 2022-01-24 11:54
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- 分类：美食
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